简易版香辣小龙虾的做法

1、先将虾去头去经，洗干净沥干

2、准好好需要配料，我用了小麦啤酒，啤酒的味道慧比较重，不喜欢小伙伴可以换味道淡一点的啤酒，辣椒和花椒可以根据自己口味调整

3、过中下油和姜片先煸炒出香味，这里有可以多放一点

4、待油热一会下龙虾下锅煸炒

5、将小龙虾炒至桔红色一会盛出备用

6、锅里留小许的油将辣椒和花椒煸炒出香味

7、将龙虾下锅，煸炒

8、加入适量的酱油、盐，再放少许的糖，翻炒一下

9、最后加入啤酒

10、大火将锅中的水煮开以后盖盖转中火煮10分钟左右

11、出锅装盘