黑鱼酸菜鱼的做法

1、把材料准备好

3、把鱼肉打成片状，加入一点盐

5、西红柿洗净，切成小块小块的备用

7、选一口干净的锅，放入植物油。油温170度时下入姜片

9、把酸菜下入锅里，翻炒一会

11、往锅里加入清水，把鱼骨煮至发白

14、把鱼肉和汤倒入砂锅中，再用中火慢慢煮一会，即可食用。