食补养生酱油圆子冬瓜汤的做法

1、老姜切3片，剩下的切成姜末，冬瓜切成片

2、猪肉末加入蛋清和姜末，顺时针搅打3分钟

3、倒入适量生抽，继续顺时针搅打2分钟形成粘性肉糜，接下来反复摔打100次

4、锅内加入适量的清水，放入三片生姜

5、水开后，加入两小勺盐，加入切好的冬瓜

6、冬瓜煮5分钟左右开中火，肉糜搓成大小适中的圆子放入锅中

7、圆子熟即可起锅，喝汤啦