烧卖的家常做法

1、香菇泡发…香菇水留用…！泡好的香菇切碎…！

2、一半糯米一半大米用香菇水煮饭…！

3、起油锅…炒肉糜…加生抽…老抽…白糖…盐（因为等等要加米饭…米饭是淡的…！）

4、肉8层熟的时候关小火加香菇碎…翻炒均匀…！

5、加米饭翻炒均匀…太干可以加点水！

6、炒好的饭稍微凉一下…开始包…！

7、一勺饭放在馄饨皮中间…！

8、把周围的皮捏上来…！

9、稍微整理下…放入蒸锅…！

10、蒸锅凉水热水都可以…开了10分钟…！

11、这次买的馄饨皮碱太多了…蒸出来有点黄…！