酸梅鹅的做法

1、热锅，放油，加入蒜头，姜片，炒一下

2、放入鹅爆炒一下

3、炒至变色，加入柱侯酱，再炒一下

4、然后加入酸梅酱

5、加入适量的水，如图的水量，加入冰片糖，煮大概十分钟左右

6、试味，收汁，放入蒜苗，就可上碟了