铁皮石斛银耳羹

1、新鲜石斛取适量用水冲洗一下，切成小段

2、枸杞子洗净用少许水浸泡一会

3、干银耳冲洗后用水泡发，并用流动水冲洗干净，撕成小朵

4、砂锅中倒入水，把铁皮石斛段和银耳放入，大火煮开后，转小火

5、30分钟时将枸杞子和冰糖倒入，继续炖至银耳软糯即可