1、热牛奶150g，蝴蝶花20克泡上，3小时后把深色的蝴蝶兰汁倒出来备用，再加上150g的牛奶泡3小时就是浅色的蝴蝶兰汁了。把材料放在一起搅成絮状，揉成光滑的面团。白色面团放冰箱备用，蝴蝶兰面团分成每个30g（深浅面团共6个）剩下的放冰箱备用。
每个面团都要排气，收光，滚圆
2、面团收光、滚圆、压压扁，再用底部直径1.8cm的裱花嘴在面团中心位置压下去
3、把剩下的面团擀成薄片，用模具压出羽毛的样子
4、白色面团搓成细条贴在上面。用蓝色面团搓成小圆球装饰
5、送去发酵，发酵箱45度30分钟（没发酵箱的也可以放在烤箱里发酵，烤箱里放一盆冒气的热水。蒸12分钟，焖2分钟
6、出锅
