制作清蒸螃蟹

1、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）

2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。

3、再把螃蟹盖揭开

4、把身体一分为二。将蒜茸撒在螃蟹上。

5、上锅大火蒸15分钟即可。