怎样炖出好喝的人参松茸鸡汤？

1、我们将鸡处理干净剁成块，凉水下锅加去腥的料酒，水开后打去浮沫，将鸡块捞出洗净备用

2、锅中放姜葱，再放鸡肉，加入适量的清水，水量要没过鸡肉，稍微多一点，放入人参，扣盖大火煮开

3、小火炖40分钟左右，再准备松茸菇，枸杞和红枣，40分钟后将配料倒入，加入少许的盐调味，扣盖再煮10分钟左右，营养又好喝的鸡汤就制作完成