葱油鸡腿肉做法详细教程？家常做法

1、鸡腿抹些盐，料酒，姜丝，葱结一起放盘子里。冷水起蒸，烧开后，十分钟，再焖五分钟。

2、趁热将鸡腿装入食品袋中，再套一个食品袋防漏，打死结。放入冷水盆里迅速降温，鸡皮口感会脆哦～

3、，姜末，蒜末准备好放碗里。

4、葱白部分，和几片蒜，一起放锅里，小火加热出香味，再大火烧一会。

5、淋入葱姜蒜末碗里，香味扑鼻！再调入适量的蒸鱼酱油或者生抽，糖。拌匀～

6、来说整道菜的难点在剁这步:)均匀地倒入葱油汁，完成。

7、成品图，是不是很有食欲啊~