肉怎么做最美味

1、将猪肉切成片，倒入干净的碗里。用生抽、盐、料酒腌制入味。

2、葱姜蒜各切成碎末备用，将腌好的肉片蘸干淀粉。

3、准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉，另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。

4、下锅炸至表面金黄后捞出沥油，锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香。

5、放入炸好的肉片翻炒，先倒入调好的蜜汁，再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。