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2 接着倒入牛奶、高粉、酵母,启动搅揉一个程序 3 倒入软化的黄油继续搅揉一个程序,进入一发 4 在一发的同时剪张油纸铺在8寸圆模里,假如你是不粘模可以不用 5 面团一发完成,拿出排气分成10份 6 揉圆排列好进入2发 7 2发完成的时候,刷上蛋液洒上一点点白芝麻装饰 8 烤箱提前预热170度,上下火中层...
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1 将QQ糖倒入碗中在微波炉中加热或隔水加热。2 将牛奶放入融化的QQ糖中,要等QQ糖稍微凉些再倒入。搅拌均匀。3 将此倒入可以密封的玻璃罐中,放在冰箱冷藏室中,千万别放入冷冻室。冷藏四小时后,拿出,可以摆出好看的形状,然后就可以开吃了哦。
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1 1.看奶油的颜色这个是很明显的问题,植物奶油打发出来的颜色是纯白色的,而动物奶油,因为奶牛们吃的牧草里含的胡萝卜素会导致有淡淡的奶黄色。这个就很好的能区分开。2 2.口感动物奶油的口感会更好,入口即化,因为是动物纯奶做的,没有含糖和化学添加剂,因此,动物奶油的味道普遍偏淡,所以市面上卖的一...
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蛋清 3个 有机牛奶 200ml 电动打蛋器 1台 方法/步骤 1 将120G黄油隔水软化,用打蛋器抵挡打至糊状。2 将鸡蛋蛋黄蛋清分离开,取鸡蛋清备用,放入盆中,建议用比较结实的盆子,比如钢盆。3 用打蛋器开低挡顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫,感觉像沐浴露那种泡沫就好。4 加入50ML牛奶,30g黄油,25g糖...
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不宜太满,三分之二即可 2 放电磁炉或煤气炉煮开沸腾后关火,切记不可像熬汤一样煮太久,容易流失营养 3 不喜欢纯牛奶味道的,可加入适量白砂糖 注意事项 牛奶不宜倒太满,烧开会溢出 牛奶容易变质,建议买多少煮多少喝多少 煮开后的牛奶短时间喝不完,下次再喝无需煮沸,煮到60度左右即可 ...
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方法/步骤 1 先将砖一样的淡奶油解冻,摇晃均匀,被冻之后的淡奶油是油脂稍微分离的状态,一定要将其混合一下。不然倒出来的奶油会比较稠,到最后剩下的就只是很淡的奶油了,最后的这些就打不发了。2 将摇匀的奶油倒入合适的容器里,较深一点的容器。然后加入适量的白糖,搅拌。现在是奶糊状,你以为这是能打发...
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简介 酸奶冰激凌有点酸奶的酸,夏季吃起来更是爽口,而且是最后放酸奶,充分保留了酸奶中乳酸菌的有效成分。食材 牛奶 150g 淡奶油 300g 酸奶 250g 蛋黄 4个 冰糖粉 80g 柠檬 半个 方法/步骤 1 蛋黄分离后加入柠檬汁打散。牛奶小火煮开 2 将蛋黄液慢慢倒入牛奶中,边到边快速搅拌,谨防蛋黄结块,搅拌均匀后...
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盐 少许 方法/步骤 1 将水、黄油、盐放入碗中,中小火加热。2 待水沸腾后关火,立即筛入面粉,并快速搅拌均匀。3 开中小火,一边加热一边快速搅拌面糊,直至其光滑,并且锅底锅壁上出现面糊结块。4 将面糊转移到干净的大碗中,逐步加入室温的鸡蛋液边将面糊搅拌均匀,直至面糊提起后坠落成三角形。5 将面糊装入...
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细砂糖 100克 牛奶 45克 低筋面粉 70克 动物性奶油 400克 细砂糖 100克 樱桃 8粒 黑巧克力 适量 杏仁片 适量 泡打粉 1克 精盐 1克 白醋 3滴 方法/步骤 1 准备戚风蛋糕食材(八寸)2 将蛋黄和蛋清分离 3 蛋黄内加入20g细砂糖打至糖溶化、蛋液变浓稠 4 分次加入色拉油,搅拌均匀 5 分次加入牛奶,...
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奶油雪糕的做法 简介 制作香梨味的雪糕 食材 鸡蛋 3个 香蕉 1 果冻 7 酸奶 一罐 开水 50毫升 糖 40克 苏打粉 20克 方法/步骤 1 把鸡蛋分为蛋清和蛋黄,在蛋清内加入20可苏打粉,不断搅拌至泡沫状。2 把糖放入开水杯里不断搅拌溶解,再放入三个备好的果冻并用筷子弄成小颗粒状态。3 单独用一个杯子,在里面
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奶油蛋糕怎么做 简介 今年生日妈妈买了一个奶油蛋糕给我吃,结果放的时间久了吃坏了肚子,我、弟弟还有对象三个人半夜一直折腾,想吃奶油蛋糕,还得自己做才行,家里有烤箱还怕啥 食材 奶油 250g 细砂糖 230g 牛奶 一袋 鸡蛋 2个 发粉 30g 香精 20g 方法/步骤 1 首先,那一块准备好的奶油,切成小块,装...
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食材 鸡蛋 4 糖 150g 白醋 10g 盐 50g 方法/步骤 1 打4鸡蛋,将蛋清、蛋黄分离。2 将4个鸡蛋清打散,就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。3 放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续搅打鸡蛋清。4 打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖...
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家庭奶油冰淇淋做法 简介 好吃的让人尖叫,家庭自制奶油冰淇淋,简单粗暴,不仅美味还可以养颜噢!一起来学着做做吧!食材 蛋黄 6个 绵白糖 50克 纯牛奶 500克 绵白糖 60克 方法/步骤 1 将材料A:蛋黄6个称量加入50克的绵白糖 2 用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白,糖份溶化 3 将材料B:纯牛奶500克...
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如何更好的打发奶油 简介 生日蛋糕最不能少的就是奶油了,奶油的用处可大着呢,不仅要制作很多造型,同时带来的口感也很不错。奶油的热量很高,但依然阻挡不了很多人对奶油的热爱,不过很多烘焙爱好者也可以在家制作蛋糕了。工具/原料 打发奶油 方法/步骤 1 第一要准备打发奶油的材料,这些材料包括奶油、细砂糖、...
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3 待融化为糖浆时,取出来,静置几分钟,凉了即可 4 倒入牛奶,充分搅拌,不要太稀,也不要太浓了 5 碗上铺一层保鲜膜,在保鲜膜上戳几个小洞,放入冷藏,冷藏大约30~50分钟即可(如果做的多,可以放入冷冻,但不要冻过于长的时间,不然布丁会变硬,口感不好的)6 如果想做多层布丁,按照上面的步骤一样,...
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奶油杯的做法 简介 就是喜欢吃奥利奥呀,甜甜的吃起来心情会变好。 总觉得奥利奥有无数种吃法,介绍一种又简单又方便携带的奥利奥奶油杯、很简单噢。吃之前搅拌一下,奶油和奥利奥融合后,口感更好。食材 奥利奥饼干 1袋 淡奶油 150g 白砂糖 15g 方法/步骤 1 打开奥利奥,去除中间的夹心层,只留饼干部分。2 ...
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奶油蛋糕的做法1 1 奶油蛋糕分两种:重奶油蛋糕;轻奶油蛋糕。重奶油蛋糕:又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅(100%),奶油1磅(100%),注模面糊重量1磅(100%),所以称作磅蛋糕(poundcake)。主要特点:油脂用量最低40%,最高100%,泡打粉用量0—2%。蛋糕组织紧密,颗粒细腻。...
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奶油蛋糕做法 简介 奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品,凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软,草莓的季节吃的就是新鲜。食材 鸡蛋 3个 低筋粉 50g 玉米油 30g 牛奶 35g 细砂糖 60g 细砂糖 50g 淡奶油 580g 草莓巧克力 80g 草莓 适量 蜜豆 适量 方法/步骤 1 蛋黄蛋清分离,蛋黄加入纯牛奶和玉米油...
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淡奶油小蛋糕 1 淡奶油小蛋糕调料喵发表于2014-11-25“做松露巧克力剩下多余的淡奶油,物尽其用,找个小蛋糕方子速度消耗掉。”标签:奶香烤数小时普通烘焙蛋糕主料淡奶油(150克)低筋面粉(60克)细砂糖(加入蛋清中)(40克)调料鸡蛋(4个)细砂糖(加入蛋黄中)(20克)厨具电烤箱1蛋黄和蛋白分离,分别至于无油...
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qq糖布丁简易做法 简介 qq糖布丁怎么做呢?下面就跟小编一起来看一看吧。食材 QQ糖 适量 纯牛奶 适量 方法/步骤 1 材料很简单牛奶250ml(最好是纯牛奶,我用的就是伊利纯牛奶,这样不会太甜)QQ糖2包(口味随自己喜欢,250ml牛奶用2包QQ糖就可以了)芒果2个(我是用来做顶层装饰的,所以不用很多,大家也可以选用
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基础奶油夹心怎么做?---芒果奶油夹心饼干 1 【芒果奶油夹心饼干】(参考分量:14组)配料:饼干配料:低筋面粉100克,黄油50克,细砂糖25克,鸡蛋20克芒果奶油夹心:黄油25克,糖粉50克,冻干芒果粉10克烘焙:烤箱中层,上火170℃,下火150℃。12分钟左右。制作过程:1、首先制作饼干。黄油切成小块软化以后,加入...
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奶油小蛋糕做法 简介 盒子蛋糕,好吃又美味!!食材 鸡蛋 3-5个 纯牛奶 80g 水果 适当 玉米油 适量 低筋面粉 适量 淡奶油 适量 奥利奥饼干碎 适量 细砂糖 适量 方法/步骤 1 首先在蛋黄中加入适量的玉米油并搅拌,搅均匀为止。最好使用专门搅蛋液的机器 2 在蛋液中加入细砂糖后搅拌均匀 3 在碗中加牛奶,...
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咸奶油蛋糕做法 简介 自己在家做鲜奶油蛋糕 食材 全蛋(海绵蛋糕) 3个 低筋面粉(海绵蛋糕) 80g 细砂糖(海绵蛋糕) 70g 牛奶(海绵蛋糕) 30g 色拉油(海绵蛋糕) 30g 色拉油(海绵蛋糕) 200g 淡奶油(咸奶油) 70g 糖粉(咸奶油) 25g 盐(咸奶油) 2g 可可百利脆片(装饰) 5g 杏仁片 5g 方法/...
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怎样做蒜香海虾 简介 请在这里输入概述内容 工具/原料 海虾 蒜末 鸡蛋 胡椒粉 盐 香菜叶 步骤/方法 1 将海虾去头开背去掉沙线,再用刀在背部划开拍扁摆入盘中,上面均匀撒入适量胡椒粉.盐腌制10-15分钟。 2 鸡蛋一枚取蛋清打入碗中,用打蛋器打散备用。3 .炒锅中倒入适量食用油,油6-7成热时.将虾...
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怎么做奶油蛋糕 简介 好身材奶油蛋糕,其实第一次在小米那边看到就很惊艳了,只是一直苦于这么个样子的蛋糕不好意思送出手,直到某个小姐妹说要做一个比较亲密的蛋糕给她男朋友的时候,就想起了这个,很难想象当时的场面,估计够雷人吧。食材 鸡蛋 5个 牛奶 40ml 色拉油 40ml 低筋面粉 80g 白砂糖 120g 淡奶油...
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QQ糖布丁的制作 简介 夏天自己做一份香香滑滑的布丁,干净又美味。这款布丁非常简单,不需要烤箱。当然,口味没法跟烤箱烤出来的相媲美,对于要求完美的亲,还是建议用烤箱制作布丁哈。食材 QQ糖 2袋(46g)牛奶 200ml 方法/步骤 1 (我用的是草莓味的QQ糖)QQ糖隔水融化,一边加热一边搅拌 2 融化后,慢慢...
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如何制作奶油蛋糕 简介 对于家中有电饼铛(带有蛋糕模)的家庭来说,如何做出让孩子喜欢的美味的奶油蛋糕呢?请让我给您介绍下步骤吧!这也是我们家自己给孩子做蛋糕的经验之谈吧!希望能帮助大家!食材 奶油 少许 鸡蛋3个 约150g 自发粉 75g 色拉油 20g 白糖 适量 方法/步骤 1 将鸡蛋打入盆中,加适量的白糖...
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怎样做QQ糖布丁 简介 布丁大家都爱吃。可是家里那没有烤箱的朋友不能做。今天有一款免烤布丁教大家做。食材 牛奶 125ml 旺仔qq糖 1至2袋 方法/步骤 1 隔水融化qq糖。2 融化完成像水一样的物质这个是浓的 3 把牛奶倒进去。把它烧热。4 分入小杯子里想分多少都行。我用了四个小杯子。5 冷藏1至二小时...
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怎么做QQ糖布丁 简介 QQ糖弹弹的喜欢的小伙伴可以动手做一做哦 食材 QQ糖 一包 纯牛奶 一盒 方法/步骤 1 先准备一包QQ糖,牛奶 2 QQ糖放在碗里隔热水融化 3 QQ糖融化之后先放1分钟左右,在放牛奶,记住不可以直接倒入牛奶,倒入少许的牛奶,边倒边搅拌。4 搅匀牛奶,看看糖的反应,如果起奶花,表示温度高...