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1 土鸡一只约1500克,不要从胸前剖开,从鸡屁股处伸进手去掏洗干净,控干水分。2 准备好调料清水冲洗备用。3 用纱布把洗好的各种调料包起来,大葱除外。4 枸杞洗好出锅前半小时放入。5 香菜出锅后放。6 将控好水的土鸡放入砂锅,加水至距砂锅口一厘米处,开大火。7 大火烧开后撇出浮沫放入调料包。8 放入...
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土鸡 半只 姜、料酒 少许 盐、生抽 少许 花椒 少许 枸杞 少许 方法/步骤 1 将鸡宰块,放入淘米水中浸泡15分钟,再过一遍清水,控干水份;2 用适量的姜丝、料酒、盐、生抽和10粒花椒将鸡块腌制10分钟,另将枸杞洗净备用;3 将腌制好的鸡放入电蒸锅,定时30分钟,时间到后,先不开盖,再焖上2分钟,出锅前...
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简介 滚土鸡汤是一道非常滋补又好吃的一道家常菜,做法简单,下面把它的做法分享给大家参考。食材 土鸡 半只 姜 适量 红枣 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把鸡清理干净,然后斩成一块块。2 加适量的盐、姜丝、料酒腌制十几分钟,红枣、姜片准备好。3 锅装适量的水放红枣、姜片进去大火煮沸转小火,煮10分钟...
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香菇烧土鸡的做法 简介 土鸡是用玉米、稻谷喂养的鸡,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质,用香菇烧土鸡,不仅它味道鲜美,营养也非常全面,其做法如下。食材 土鸡 1000g 香菇 300g 姜 5g 大蒜 5g 花椒 3g 桂皮 3g 方法/步骤 1 将土鸡洗净剁好备用;2 将姜、蒜、桂皮、花椒洗净切好备用;3 将香菇先清冼干净...
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华仔土鸡做法 简介 鸡煲配料: 主料:2斤左右嫩三黄鸡一只 配料:香菇,鲜嫩小竹笋,香芹、香菜、洋葱、青椒、红椒、蒜籽,生姜,沙姜,香葱。西洋参或花旗参 调料:柱候酱,花生酱,芝麻酱,海鲜酱,沙爹酱,甜面酱,沙茶酱等。豆瓣酱少许,沙姜粉少许,料酒,白酒少许 鸡煲有两种。一是干炒鸡煲,一是带汤鸡煲...
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土鸡 750克 鲍鱼 8-10个 姜片 3片 步骤/方法 1 鲍鱼炖汤喝的话,我一般就买小点的鲍鱼,18头的也没问题的;土鸡最好是现买现杀的,这样汤才鲜美!2 土鸡清水洗干净,再剁成跟鲍鱼差不多大的鸡块;鲍鱼用勺子把肉壳分离(这样可以更好的清洗壳和肉),清理干净肠内脏啥的,用牙刷多鲍鱼肉裙边进行刷洗,...
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1 土鸡宰杀好,清洗干净,尤其是鸡肫、鸡肠和鸡胃要加盐搓洗干净。2 土鸡剁成小块,鸡肫切成薄片,鸡腿可以划上几道口子,容易入味。3 锅中倒入适量的油,加入一小把花椒粒煸出麻香味,再加入葱结、干红辣椒段和姜片煸香。4 倒入剁好的鸡块,再调入一勺猪油,大火翻炒均匀,炒到鸡肉色发白。5 调入适量的...
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红枣炖土鸡的做法 简介 老家的亲人们动手杀了几只自己家养的土鸡。嗯,真的是土生土长的,用冰袋装着带回来,新鲜的要紧。一点香菇和红枣,没有其他太多的辅料,就这样已经够了,这样才能体现什么是真正的农家好食材。煲汤之前鸡肉只是过了一下热水,但是煲好的汤水已经很清澈,打开压力锅看见的是一层的鸡油,原汁原味是市场买
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香辣土鸡煲的做法 简介 吃货的世界真幸福 总有人惦记着隔三差五快递好吃的给我 林美人前段时间刚快递给我的土鸡蛋还没有吃饭呢 土鸡又来了 本来打算红烧的,看这鸡挺有年岁的 索性干脆来个鸡煲,怀念一下家里的味道 一个人倒是吃了个痛快,顺便分享给你们 食材 土鸡 半只 大葱 一根 干辣椒 2克 新鲜花椒...
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清蒸原味土鸡的做法 简介 每次回广东乡下,婆婆家散养的土鸡除了做白切鸡,还有一种做法就是了清蒸了,制作简单,原汁原味,本人非常喜欢吃,那个鸡汤汁可以多吃两碗饭。食材 土鸡 800克 红葱头 两个 姜片 五片 生抽 两勺 盐 半勺 淀粉 一勺 老酒 两勺 白糖 半勺 胡椒粉 1/3勺 植物油 两勺 方法/步骤 1 ...
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口菇炖土鸡的做法 简介 年菜不仅要有炒菜,更要有炖菜,鸡肉作为年菜的吉祥如意菜,一般我们做法就是炖汤,凉拌、或者烤,这些做法比较适合做年菜,代表菜有小鸡时候蘑菇,口水鸡,烤鸡等,最常见的最简单的做法,就是口水鸡和营养美味的炖鸡汤了,因此,这款《口菇炖土鸡》不仅简单好做,而且营养美味都不少,很...
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土鸡怎么炖汤 简介 土鸡营养丰富,味道鲜美,有多种做法,营养最丰富的做法就是炖汤。这样不但能最大限度的保留鸡肉的鲜美,还能保留鸡肉的嫩滑。下面我们就来看看怎么做茶树菇土鸡汤。食材 土鸡 1只 茶树菇 100g 红枣 3颗 姜片 少许 枸杞 少许 盐 适量 方法/步骤 1 第一步,将食材准备好,把土鸡清洗干净,...
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土鸡煲的做法 简介 学习土鸡煲的做法 能帮助我们了解饮食文化,并可提高我们的生活知识。工具/原料 鸡肉、藕、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、栗子、香菇 方法/步骤 1 将土鸡肉洗净切块鸡皮切掉备用并把藕切成片,青红椒切段备用,再备点板栗和香菇。2 锅里放水将鸡肉煮开后取出用凉水冲洗。3 鸡皮...
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山药土鸡汤的做法 简介 山药土鸡汤是一道全能滋补靓汤,鸡肉、鸡汤中含有人体所需要的多种氨基酸,可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。据说,在欧美一些国家,人们一旦患上感冒,不是先求医问药,而是马上宰只鸡,煨鸡汤来喝,往往取得迅速痊愈的效果。工具/原料 黄油土鸡、山药、红枣、枸杞、杏鲍菇、生姜、葱结...
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达州酸罗布烧土鸡的做法 简介 达州是四川省下辖的地级市,位于四川省东部,素有“中国气都、巴人故里”之称,是国家“川气东送”工程的起点站。达州物产丰饶,资源富集。享有中国苎麻之乡、中国黄花之乡、中国油橄榄之都、中国富硒茶之都、中国香椿第一县的美称。特色美食也不少,比如杜肿腰花、沸腾鹅肠、粉蒸...
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土鸡臊子面的做法 简介 从我记事起昂们宁夏老家就是这样吃土鸡的,香浓的鸡汤臊子搭配劲道的自制面条,那叫一个爽!家里每年养四五十只鸡,母鸡用来下蛋,公鸡用来吃臊子面,所以我们家基本上不缺鸡蛋不缺鸡肉,只是缺钱厉害 食材 土鸡 1/4只 葱、姜、蒜 半根、几片、几瓣 十三香(或五香粉) 少许 辣椒粉 1...
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毛豆焖土鸡的家常做法 简介 毛豆是黄豆还没够成熟的豆子叫毛豆也称为青豆,毛豆脆嫩清甜很受大众喜欢。今天小编分享一道用土鸡搭配毛豆制作的家常菜,成品味道非常浓郁美味。下面来看它的做法吧。食材 土鸡 半只 毛豆 200克 蒜米 适量 姜片 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 首先把起出来的毛豆放到水中,然后...
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土鸡的做法大全 简介 经过2个小时的小火慢炖,浓浓的土鸡汤出来了,金黄金黄的,无比的鲜美,简直太受欢迎了。食材 土鸡 半只 黑木耳 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 生姜片 适量 葱白 适量 方法/步骤 1 土鸡半只剁成块,洗干净,用开水烫一道。2 锅烧热,鸡油下锅煸油,油渣丢掉 3 鸡油内放入葱段和生姜片,
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香菇土鸡的做法 简介 土鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质,香菇含有丰富的植物蛋白质、氨基酸、维生素,用香菇来烧土鸡,营养全面,味道鲜美,深受人们喜爱,其制作方法如下。食材 土鸡 1200g 香菇 300g 姜 5g 桂皮 4g 花椒 4g 方法/步骤 1 将土鸡洗净剁成块备用;2 将姜、桂皮、花椒洗净切好备用;3 将香菇...
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香菇火腿土鸡汤的做法,今天带来的是香菇火腿土鸡汤,注意调料根据自己口味适量增减。
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白水鸡的做法 简介 鸡营养很丰富,其实不需要添加配料,就已经很美味了,尤其是家里不吃饲料的散养土鸡。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良...
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土鸡安眠汤的做法 简介 土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫将香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。食...
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土鸡的做法?简介 有很多人很喜欢吃鸡肉,但又不懂怎么做才好吃,尤其是烦恼土鸡的做法。那么,怎么才能既好吃,又有营养呢?教大家做一道简单又营养而且好吃的清炖土鸡。食材 土鸡 按需求 姜 一小块 花椒 适量 盐 适量 砂锅 一个 方法/步骤 1 把土鸡处理完后,切成大块。(要注意土鸡的新鲜度)2 切大片姜片...
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油焖土鸡的做法 简介 油焖土鸡是将土鸡用油焖制,不用加水的制作方法,它味道鲜美,芳香四溢,是人们特别喜爱的美食之一,其制作方法如下。食材 土鸡 1500g 姜 4g 大蒜 4g 桂皮 3g 花椒 4g 方法/步骤 1 将土鸡洗净剁成块备用;2 准备好姜、蒜、桂皮等调料;3 将土鸡的油放入锅中,翻炒一会;4 加入适量...
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土鸡炖蘑菇的做法 简介 鸡 “吉”也 过年吃鸡 就图个大吉大利 讨个好兆头 鸡寓意“吉祥”小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜 小鸡最好用土鸡(也叫溜达鸡 一年生的 鸡腿很细 春节前宰杀的最好吃 )蘑菇通常是用榛蘑 榛蘑更能衬托出鸡肉的鲜香 营养价值也很高 食材 土鸡 350克 榛蘑 150克 葱 适量 色拉油 适量 料酒 ...
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鱿鱼炖土鸡的做法 简介 中华美食甲天下,中国的饮食文化经过几千年的传承发展,不同的地区都创造出不同特色的美食。鱿鱼炖土鸡是贵阳十分有名的特色火锅,口感鲜香,营养丰富,适合大多数人食用,深受贵阳人的推崇。接下来介绍一下具体的做法,希望朋友们能喜欢!食材 土鸡 1000g 鱿鱼 200g 香菇 50g 木耳 50g 葱...
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竹笋炖土鸡的做法 简介 鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。鸡肉的脂类物质和牛肉...