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21 冷藏好的提拉米苏,用热毛巾或者电吹风吹一下脱模 22 表面撒上可可粉,放上巧克力小造型装饰一下,就可以享用了
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1 吉利丁片掰成小片,用冷水泡软,滤干水分,隔水加热至吉利丁片溶化,成为吉利丁溶液。2 将蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态;3 牛奶、细砂糖一起倒入锅中,小火加热煮沸后关火;4 将煮沸的牛奶缓缓倒入打发的蛋黄中,一边倒入一边用打蛋器搅打,连续搅打8-10分钟,蛋黄糊的温度基本和手温差不多,放在一边...
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提拉米苏Tiramisu,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。”食材 鸡蛋 5个 牛奶 40g 玉米油 60g 低筋面粉 80g 可可粉 15g 咖啡粉 15g 细砂糖 155g 吉利丁 2.5片 淡奶油 150g 水 75g 马卡斯彭 250克 步骤/方法 1 首先制作蛋糕胚(我用可可戚风的方子):3个鸡...
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提拉米苏的做法 简介 如果你爱我,就带我走吧 | 提拉米苏 提拉米苏在意大利语是“带我走”的意思,在如此浪漫的情人节怎能错过它呢?食材 起司 500克 奶油 300毫升 香草精 1/2茶匙 咖啡利口酒 45毫升 糖霜 3匙 手指饼干 2袋 无糖可可粉 20克 咖啡粉 1匙 步骤/方法 1 在水晶碗里加入鲜奶油300毫升...
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食材 无菌鸡蛋 2只 白砂糖 30g 动物淡奶油 130g 马斯卡彭奶酪 250g 咖啡力娇酒 1瓶 手指饼干 一包 香草精 几滴 法芙娜可可粉 适量 步骤 1 按照惯例,先来一张食材大合照~2 将鸡蛋蛋清蛋黄分离,取两颗蛋黄,加入30g白砂糖,几滴咖啡酒,如果有条件可以再加一滴香草精。隔温水搅拌,直至砂糖融化。(...
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提拉米苏提拉米苏大约是每个人接触到的第一个感觉特别高大上又美味无比的可以被带着少女心称之为“甜点”的小蛋糕了,其实它的做法非常简单 包括手指饼干、浸泡手指饼干的酒糖液,提拉米苏奶油糊(蛋黄霜版),可可粉表面 我们今天一步一步来完成它——这个份量可以做一个6寸或者一些小杯 食材 低粉 手指...
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3 烤完的手指饼干,做提拉米苏的饼干比较甜 4 准备蛋糕食材 5 1⃣️吉利丁片用凉水泡软。2⃣️芝士、泡软的吉利丁片和糖隔水搅拌均匀。盆底凉了加入蛋黄,继续搅拌均匀。3⃣️打发淡奶油。打蛋头提起一个小尖钩就好了。4⃣️把淡奶油和蛋黄糊混合搅拌均匀做成蛋糕浆。5⃣️咖啡粉用...
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提拉米苏的做法 简介 原来总觉得提拉米苏太高大上,听起来就很难做,买了材料之后潜了很久才忐忐忑忑的动手做,结果没想到。。。不能更好做了!重点是还超级好吃!!!做了一大盒带去单位,没超过半个小时舔净,据说更大盒也完全没问题,通通吃掉 食材 马斯卡彭奶油奶酪 250克 淡奶油 150毫升 木糖醇 1.5...
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打发至7成,浓稠的酸奶状。3 加入纽斯卡榛子味可可酱,搅拌均匀 4 再加入融化的吉利丁片,搅拌均匀 5 手指饼干放入模具 6 倒入巧克力慕斯糊 7 再放一层手指饼干 8 巧克力慕斯糊倒满模具 9 冷藏1小时,取出撒上可可粉装饰即可 10 这道简单美味的巧克力提拉米苏你学会了吗,期待我们一起解锁更多巧克力美味 ...
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提拉米苏的做法 简介 今天带来的是提拉米苏,注意调料根据自己口味适量增减。食材 马斯卡彭芝士 250g 意大利浓缩咖啡 40ml 朗姆酒 15ml 鸡蛋 5个 低筋面粉 80g 白砂糖 155g 可可粉(蛋糕胚用) 15g 咖啡粉 15g 玉米油 60g 水 75ml 吉利丁粉 10g 淡奶油 150ml 糖粉 10克 方法/步骤 1 取三个蛋清分三
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提拉米苏的做法 简介 今天带来的是提拉米苏,注意调料根据自己口味适量增减。食材 马斯卡彭芝士 200g 手指饼干 若干 蛋黄 2个 浓缩咖啡 30g 鲜牛奶 25g 白砂糖 40g 马萨拉酒 2杯(各15g)淡奶油 120g 方法/步骤 1 蛋黄2个,牛奶25g,马萨拉酒15g,白砂糖40g,搅拌均匀。2 锅中放热水,开小火加热。 把...
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提拉米苏的做法 简介 提拉米苏的做法 食材 马斯卡彭 250克 淡奶油 150克 水 75克 细砂糖 75克 蛋黄 2个 意大利浓缩咖啡 60克 朗姆酒 15克 吉利丁片 2片 可可粉 适量 手指饼干 1包 方法/步骤 1 75克细砂糖加入75克清水后加热至沸腾,边加热边搅拌,沸腾后马上关火。2 2个蛋黄用打蛋器低速打至顺滑...
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水蜜桃提拉米苏 简介 在美食界中,同样有一款历史悠久的甜点,每次出场都是自带浪漫BGM——Tiramisu提拉米苏。这道来自意大利的经典甜点,它的起源故事,可谓式众说纷纭,流传最广的是以下两个: 士兵远赴战场,妻子将家中所剩的奶酪、咖啡做成一个甜点,取名为“带我走”,蕴含了妻子的深深不舍与爱意。
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好吃的甜品提拉米苏的做法 简介 一定要为爱的人做一次提拉米苏~食材 淡奶油 200克 朗姆酒 2瓶盖 鸡蛋黄 3个 白糖 30克 牛奶 30克 咖啡液 2勺咖啡粉配80毫升的水一瓶盖朗姆酒,喜欢浓的咖啡多放一些。奶酪马斯卡彭 500克 手指饼 1袋 可可粉 5克 方法/步骤 1 一口满足啊,提拉米苏细腻纯正入口即化,拌...
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经典口味提拉米苏的做法 简介 提拉米苏 ☕️高颜值下午茶甜品·提拉米苏,吃到嘴里香滑、甜美,带着咖啡酒味儿的意大利甜点,吃一次就会 ️爱上的味道哦,快点跟我学起来吧~ ️ 参与活动: #2022双旦烘焙季# 食材 马斯卡彭芝士 250g 淡奶油 250g 蛋黄 3个 手指饼干 10克(个人口味酌情增减)细砂糖...
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提拉米苏的做法 简介 今天带来的是提拉米苏,注意调料根据自己口味适量增减。食材 马斯卡彭 250克 手指饼 100克 蛋黄 3个 柠檬汁 10克 细砂糖 60g 水 60毫升 速溶咖啡 20克 朗姆酒 10毫升 淡奶油 120毫升 吉利丁片 10克 方法/步骤 1 250克马斯卡彭奶酪室温下软化。2 凉水浸泡10克吉利丁片,放冰箱冷藏。3 ...
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提拉米苏的做法 简介 今天带来的是提拉米苏,注意调料根据自己口味适量增减。食材 手指饼干: 10克(个人口味酌情增减)鸡蛋 2个 低筋面粉 70g 细糖 50g 奶酪糊: 蛋黄 细糖 75g 水 75g 马斯卡彭芝士 250g 淡奶油 150g 吉利丁片 10g 咖啡酒 50g 可可粉 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 准备好所用...
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30分钟经典提拉米苏的做法 简介 超简单熟蛋做法 不添加吉利丁 30分钟轻松搞定 只要材料到位!美食就诞生啦 食材 蛋黄 2个 细砂糖 20g 马斯卡彭 150g 淡奶油 150g 手指饼干 若干 咖啡酒 50ml 朗姆酒 3g 香草精 2-3滴 可可粉 若干 方法/步骤 1 准备材料 鸡蛋大概是60g一个 室温软化马斯卡彭 2 蛋黄分离,...
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提拉米苏的做法 简介 今天带来的是提拉米苏,注意调料根据自己口味适量增减。食材 6寸戚风蛋糕胚 1个 马斯卡彭奶酪 100g 鸡蛋 1个 细砂糖 30g 牛奶 50ml 吉利丁粉 5ml 或者吉利丁片 1片 鲜奶油 100克 方法/步骤 1 制作咖啡液:50ml黑咖啡加入5ml咖啡酒5克糖拌匀。2 室温软化马斯卡彭奶酪用刮刀拌至顺滑。...
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提拉米苏的做法 简介 今天带来的是提拉米苏,注意调料根据自己口味适量增减。食材 可可蛋糕胚 1个 蛋黄 2个 马斯卡彭奶酪 200克 淡奶油 200克 糖粉 10克 牛奶 80克 吉利丁片 10克 咖啡力娇酒 15克 白糖 80克 速溶咖啡 20克 热开水 80克 鸡蛋 3个 牛奶 25毫升 玉米油 25克 泡打粉 1克 塔塔粉 2克
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香甜滑腻的提拉米苏做法,零添加吉利丁 简介 做提拉米苏,很多小伙伴都添加吉利丁,其实不加吉利丁才是真的好,这里教大家操作,超级滑腻可口,这次制作的是6寸方形提拉米苏蛋糕,无需添加吉利丁片或者鱼胶粉之类的,赶紧来试试吧。食材 蛋黄 2个 细砂糖 35克 马斯卡布尼芝士 150克 淡奶油 135克 糖粉 10克...
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提拉米苏的做法 简介 今天带来的是提拉米苏,注意调料根据自己口味适量增减。食材 提拉米苏: 10克(个人口味酌情增减)蛋黄: 1.5个 糖粉: 15g 马斯卡彭乳酪 125g 鲜奶油 50g 蛋白 1个 糖粉 20g 手指饼干: 10克(个人口味酌情增减)意式浓缩咖啡 100ml 咖啡力娇酒 7ml 手指饼干 10克(个人口味酌情增减...
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提拉米苏的做法 简介 今天带来的是提拉米苏,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋黄 5个 马斯卡彭芝士奶酪 500g 淡奶油 200g 白砂糖 60g 吉利丁粉 5g 清水 10g 可可粉 10克(个人口味酌情增减)咖啡酒 60g 手指饼 10根 方法/步骤 1 鸡蛋黄加30g白砂糖隔热水(80度左右)打发至浅黄色 2 打发好的鸡蛋...
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提拉米苏的做法 简介 今天带来的是提拉米苏,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋 4个(蛋清蛋黄分离)细砂糖 50克(蛋清)15克(蛋黄)低筋粉 70克 可可粉 12克 咖啡粉 黑咖啡5克 植物油 40克 牛奶 50克 吉利丁 2片(10克)马斯卡彭芝士 250克 动物奶油 200克 细砂糖 60克 牛奶 75克 蛋黄 2个 ...
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家庭版提拉米苏的做法 简介 今天带来的是家庭版提拉米苏,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡蛋(手指饼干) 2个 细砂糖(手指饼干) 30g 低筋面粉(手指饼干) 60g 速溶咖啡(咖啡溶液) 15g 水(咖啡溶液) 150ml 咖啡酒(咖啡溶液) 30ml 马斯卡彭奶酪(奶酪糊) 150g 动物性淡奶油(奶酪糊) 150g 蛋...
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奥利奥提拉米苏的做法 简介 奥利奥提拉米苏(硬身版)的做法 食材 鸡蛋(可可蛋糕) 蛋白3个 蛋黄2个 白砂糖 蛋白50g 蛋黄30g 玉米油 60ml 低筋面粉 80g 可可粉 15g 雀巢咖啡 15g 鸡蛋(慕斯) 蛋黄2个 白砂糖 75g 纯净水 75ml 吉利丁粉 15g 冰水 1勺 马斯卡朋奶油奶酪 250g 动物性鲜奶油 150ml 奥利...
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小美版提拉米苏的做法 简介 简单易上手,采购点原材料,想吃就做 根据小美自带菜谱,稍作改变,口感更有层次 食材 淡奶油 400克 细砂糖 120克 鸡蛋 3个 手指饼干 1包 可可粉 30克 咖啡 1杯 乳酪 250克 方法/步骤 1 主锅插入蝴蝶棒,倒入3个鸡蛋 100克白砂糖,6分/65度/速度4进行打发,时间温度一定要...
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提拉米苏8寸的做法 简介 提拉米苏8寸(比蛋炒饭还简单)的做法 食材 马斯卡彭奶酪 500g 老味酸奶 180g 动物淡奶油 400g 吉利丁片 4片 砂糖 40g 咖啡力娇酒 适量 可可粉适量 适量 草莓 适量 防潮糖粉 适量 手指饼干 适量 方法/步骤 1 马斯卡彭奶酪奶酪全部倒入无水容器中打至顺滑,这是简单第一步 2 打...
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提拉米苏(6寸)做法 简介 超级美味哦 食材 蛋黄 40克 可可粉 10克 细砂糖 50克 手指饼干 100g 吉利丁 10克 淡奶油 120克 咖啡酒 20克 马斯卡彭奶酪 250克 方法/步骤 1 吉利丁片泡软 2 蛋黄加20g糖打发至发白,蛋黄液隔水小火加热,吉利丁片也是隔水加热,倒入蛋黄液 3 马斯卡彭软化至室温后打至...