炒鱿鱼的做法

4 油烧热，把所有配菜放进去先炒下，然后放鱿鱼，因为鱿鱼烫过，已经半熟啦，放香其辣酱加2食勺盐，迅速翻炒，关火出锅。当时炒的时候，不能拍照，干辣椒会糊，鱿鱼炒久了就不新鲜啦！5 装盘，撒些孜然粉

韭菜炒鱿鱼的做法 简介 韭菜鱿鱼搭配，非常爽口，超好吃。食材 韭菜 500克 鱿鱼 750克 精盐 适量 味精 少许 蚝油 1勺 步骤/方法 1 鱿鱼洗净去膜 2 韭菜洗净切寸段 3 鱿鱼切丝 4 用开水焯一下捞出 5 锅中放油，放少许韭菜爆锅。6 放鱿鱼丝 7 放蚝油 8 放韭菜 9 大火快炒，放盐和味精出锅。

1 将摘洗干净的鱿鱼切条，须子切段，尖椒切丝，放入盛器中备用。2 锅中加水烧开，将切好的鱿鱼条用开焯一下；待鱿鱼变色后，迅速捞出；用冷水过凉，备用。3 锅中加底油，将切好的姜米蒜蓉烹锅（因为有圆葱，所以，就不用放葱了），加入料酒，放入切好的元葱丝煸炒一下；4 放入尖椒丝，煸炒一下，然后...

1 鱿鱼呈十字状切纹。放料酒腌制10分钟。2 芹菜辣椒切好待用。3 生姜蒜蓉准备好。4 锅里烧水，水开后放入鱿鱼，待水再次烧开，鱿鱼变白卷起，捞起用清水冲洗至无温度，然后沥干水。5 锅里热油，放入蒜蓉生姜、芹菜、辣椒翻炒。6 待芹菜等变绿放入鱿鱼一起翻炒，边炒边放适量盐，把鱿鱼炒透后，加适量鸡精...

1 鱿鱼清洗干净内脏切成片或是圈。2 葱姜蒜都切成粒和末。3 锅里烧开水后下鱿鱼烫一下。看到微微变白就取出沥干水份。如果家里的火很猛，这步可以省。这步是为了防止炒的过程中鱿鱼一直出水。4 热油锅把蒜姜和豆瓣酱一同爆香。5 下鱿鱼翻炒到鱿鱼卷缩，然后加入糖。喜欢下酒的可以下一汤匙酒。6 撒上点...

炒鱿鱼好吃的方法 1 炒鱿鱼好吃最关键点在焯水。如何正确焯水？在焯水之前把鱿鱼打上花刀，也可切成丝或者条。水温一定要掌握好，当锅底有小气泡，并向上开始冒的时候，就可以焯了。在鱿鱼下锅之前，因为水温已经达到80度左右，不需要再加热了。先关火，在水里倒入适量料酒，这样可以去除腥味，随即把鱿鱼放入水中，鱿鱼开始卷曲，颜色慢慢变白

5 买来的鱿鱼仔属于半干半湿的，有点咸，所以要倒凉水给浸泡15分钟，去除咸味的同时，还容易去除鱿鱼皮 6 浸泡好的鱿鱼仔，把鱿鱼外衣轻轻取下，控干水分 7 锅里放油，油四成热时，下鱿鱼，把鱿鱼的水分炸的差不多，盛盘 8 锅里留一点炸鱿鱼的油，下蒜泥，郫县豆瓣酱，灯笼椒酱，炒出香味 9 下鱿鱼翻...

2 大鱿鱼须清洗干净，锅里放大量的水、少生姜和料酒，把洗干净的大鱿鱼须倒进去，开火，水开后立刻将鱿鱼须捞出。3 将焯好水的鱿鱼须稍稍切小一点儿。4 锅里放适量的食用油，烧热以后将准备好的青椒、洋葱、大蒜头倒入爆炒。5 翻炒一分钟后，将切好的鱿鱼须倒入继续翻炒。6 再次翻炒一分钟后，倒入蚝油、...

炒鱿鱼的简单做法 简介 简单家庭小炒，大火快炒10分钟就能做好。美味又营养 食材 鱿鱼 2条 绿豆芽 100克 姜蒜 适量 生抽 1勺 韭菜 适量 蚝油 1勺 鸡汁 少许 方法/步骤 1 鱿鱼买回来处理好清洗干净之后切成粗均匀的细丝。2 姜蒜切片。韭菜摘洗好了之后切成小段。3 鱿鱼要先下锅焯一下水，这样鱿鱼的味道才...

鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能，所以是初冬时节滋补备选的一个好食材。今天就和大家分享炒鱿鱼的做法，希望能够帮到大家。食材 鱿鱼 400g 辣椒 2个 洋葱 1个 菜油 30毫升 盐 1勺 醋 1勺 白糖 1勺 老抽 1/2勺 蚝油 1勺 生抽 1汤匙 方法/步骤 1 鱿鱼切花刀，焯水一分钟。2 鱿鱼呈菊花样，捞出来沥掉...

爆炒鱿鱼做法 简介 爆炒鱿鱼味道鲜美，尤其爆炒时加入一些家里酿制的黄豆酱，不仅能去腥，还能激发鱿鱼的鲜味。我喜欢鱿鱼头，所以我选择的是鱿鱼的头部来炒，口感更脆。下面就和大家分享一下爆炒鱿鱼的做法吧。食材 鱿鱼须 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 青椒 适量 花椒 适量 生姜 适量 大蒜 适量 豆瓣酱 适量 盐...

5 切好所有的材料备用 6 锅里坐水烧开，鱿鱼用开水先烫一烫，鱿鱼卷起即可，捞出过冷水备用 7 把花生酱，生抽，蚝油加少许水用小碗先调好 8 锅里注油，把姜，青红椒先爆炒 9 倒入鱿鱼翻炒几下 10 加入料酒翻炒几下 11 把酱汁倒入翻炒均匀 12 再把罗勒和蒜苗放入翻炒，既可出锅 ...

酸菜炒鱿鱼的做法 简介 今天带来的是酸菜炒鱿鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱿鱼 300g 酸菜 200g 食用油 1勺 生姜 1小块 蒜头 1瓣 料酒 少许 盐 少许 方法/步骤 1 鱿鱼的眼睛剪破洗净，中间一点黑色的一定要摘掉（否则一锅黑色的）后面的一根透明软骨拿掉，洗净备用 2 我妈腌制得酸菜。3 菜切好...

海鲜美食-爆炒鱿鱼干的做法 简介 海鲜和美味-炒鱿鱼干的方法 食材 鱿鱼干 3只 青红尖椒 名一个 香芹 一条 姜葱蒜未 适量 料酒 适量 生抽 适量 耗油 适量 盐 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 鱿鱼干在水中浸泡5小时以上 2 把鱿鱼清理干净 3 把整个鱿鱼切成小块 4 准备配菜。5 姜、葱、蒜茸 6 把锅里的水...

萝卜炒鱿鱼的做法 简介 萝卜有很好的营养价值:俗话说"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方"之谚语，现在人称萝卜为"土人参。据说;每100克萝卜中含有蛋白质0.6克，碳水化合物5.7克，钙49毫克，磷34毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.2毫克以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比...

蒜苔炒鱿鱼的做法 简介 今天带来的是蒜苔炒鱿鱼,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鱿鱼 2只 蒜苔 10克（个人口味酌情增减）胡萝卜 半根 方法/步骤 1 成品 2 准备的材料：鱿鱼2只（一定要新鲜的），蒜薹10根左右，另外胡萝卜半根 将鱿鱼切圈，蒜薹切寸断，胡萝卜去皮然后也切成拨片。3 锅里面烧开水，加入几滴的油将蒜薹和胡

3 锅烧热，加适量食用油，将鱿鱼倒入翻炒。开始会有水出来。4 将鱿鱼翻炒至水分收干时倒入瘦肉、继续翻炒至瘦肉变色。加适量生抽调味。5 加一小碗水焖一会儿，试味道 6 装盘 注意事项 如果喜欢也可以炒鱿鱼时加点姜片，这道菜没有干鱿鱼的腥味，很有嚼劲。因为鱿鱼干本身就有咸味，试味后加盐比较合适 ...

韩国美食：辣炒鱿鱼的做法 简介 不过韩国美食还是值得推崇的，不仅美味而且绝对算得上是视觉享受。韩国人的心还真细，每次看个韩剧就会看见婆婆或者媳妇在那摘菜，那个仔细啊，摘几个菜能聊出一部小说，你说有多细吧。今天我算是彻彻底底的体验了一把，摘了点绿豆芽，绿豆芽本来就挺脆的了，非得去个头尾才算...

洋葱炒鱿鱼的家常做法 简介 我从小就很喜欢吃鱿鱼，总觉得鱿鱼很有嚼劲，吃起来口感脆脆的，所以长大之后也爱自己做炒鱿鱼吃，今天就跟大家分享一道洋葱炒鱿鱼的家常做法。食材 鱿鱼须 300克 洋葱 1颗 青椒 3根 油 1勺 姜 两片 盐 1勺 酱油 1勺 料酒 1勺 豆瓣酱 1勺 方法/步骤 1 将买来的鱿鱼须洗...

洋葱炒鱿鱼须 简介 据说鱿鱼虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。因此食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄~为此食用鱿鱼能补充脑力、预防老年痴呆症、对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物~食材...

家常炒鱿鱼的做法 简介 每次出去聚餐的时候，我和弟弟总会想点炒鱿鱼，可以说只要菜单上有这道菜就会点 虽然俩人不能吃辣，但能叫不能吃辣的人说爱吃这道菜，那还真是真爱无敌了 食材 鱿鱼须 1斤 面粉 300克 葱 1根 姜 7片 花椒 50-60粒 耗油 半勺 生抽 半勺 芹菜 1根 十三香 三分之一勺 不知名...

韩式辣炒鱿鱼的做法 简介 最近特馋各自小吃，外面吃的话担心卫生问题，于是自己动手做啦，今天鱿鱼走起来 食材 鱿鱼须 适量 洋葱 适量 方法/步骤 1 鱿鱼处理干净后切成长短适宜的段，用豆瓣酱、生抽、孜然粉、料酒、花椒油和姜末拌匀，放冰箱腌制一晚上 2 洋葱切丝，芹菜切段，所有辅料准备好 3 热锅下油，油热...

8 全部切好之后，按照自己的喜好切成小块啦，鱿鱼头和鱿鱼須随便切两刀切小就行了 9 好的，现在已经全部处理完毕，我们要开始烹饪了～先烧一锅开水，把鱿鱼放锅里过一遍，这样我们湿漉漉的生鱿鱼就会逆袭成为麦穗鱿鱼了 10 锅里放油，把油烧热然后把配菜倒入锅中翻炒 11 这里要注意，菜里面不能带水，油一定...

美味的炒鱿鱼 简介 　　工作生活中常听说“炒鱿鱼”，殊不知这是一道美味的佳肴，今天就和大家一分享我的炒鱿鱼做法吧。先上图看看刚炒的美味的鱿鱼吧。食材 鱿鱼筒 1条 大红辣椒 3个 稚姜 约200克 大蒜 7、8颗 方法/步骤 1 把辣椒、稚姜洗干净，辣椒切成条段，稚姜切成条段，约2指长。2 香蒜洗净用...

爆炒鱿鱼须的做法,爆炒系列可是重庆江湖菜的重头戏,什么爆炒黄喉、爆炒双脆、爆炒腰花、爆炒肥肠都是各家餐馆的必点菜品。今天我就来做个爆炒鱿鱼须!