糖醋排骨的做法步骤

步骤/方法 1 将排骨清洗干净后放在凉水中浸泡至少半个小时，泡出血水。2 将浸泡后的排骨进行焯水，焯水，可用温水将排骨上面的血沫冲洗干净备用。3 准备好所用的调料及香料，使用量根据自己的口味喜好而定，我觉得糖：醋：料酒的比例为3：2：1时的口感比较好，可做参考。4 锅中倒入底油，油热后将八角、香叶、...

步骤/方法 1 排骨洗净放到锅里 加冷水至淹过排骨 烧开后捞去浮沫 接着炖15分钟左右 2 把排骨捞出来沥干 汤倒出来备用 3 冰糖下锅翻炒到这种程度 注意不要炒过头 容易糊锅 下排骨 4 把排骨翻炒到两面金黄 时间久点油会析出 口感也会香点 5 加入姜 适量的老抽 生抽翻炒 6 色上匀...

步骤/方法 1 排骨冷水下锅，煮至水开，为什么要冷水下锅冷，因为热水的话，排骨的表面很容易就熟了，而排骨里面的脏水就出不来了；2 捞出表面黑色的泡泡，我们认为这个泡泡很脏，另外也影响排骨的口感；3 加适量盐，盖好锅盖都约30分钟，用筷子夹出排骨，注意，汤不要倒掉了，还可以用来做汤菜的哦；4 锅中...

糖醋排骨的做法如下 食材 酱油(红酱油) 15g 盐 3g 葱姜 6g 猪小排 1000g 方法/步骤 1 排骨剁小块备用（大小看个人喜好，别整个扔锅里就行）2 用20克冰糖炒糖色（这次我用水炒的，其实炒糖色是很随机的，水炒、油炒、干炒都可以）3 糖色炒成紫色时赶紧关火下一些凉水调匀；开火坐锅，然后放少许油中火...

步骤/方法 1 排骨洗净焯水，沥去水，放碗里或者盘里，加料酒，生姜，老抽，生抽，醋，盐和糖，碗口封上保鲜膜。隔十分钟左右给它翻翻身，尽量让它腌制入味，差不多腌半个小时 2 拿个盘子，垫两层厨房用纸，把腌的差不多的排骨夹出来沥沥干，以防下锅的时候油溅的太厉害。腌制的料不要倒！！！待会要用...

方法/步骤 1 排骨用最好的猪肋条，切断，用水稍作浸泡。2 排骨加葱姜冷水下锅焯水备用。3 锅烧热倒油将排骨煎至金黄。4 加老抽，糖，醋定色定味。5 加水大火煮开小火收汁，大概35分钟左右。6 收汁到浓稠，可以加盐调味。7 淋米醋出锅。总结 1 总结：1、排骨用最好的猪肋条，切断，用水稍作浸泡。2、...

方法/步骤 1 先准备好一壶开水，用量大概半壶多。2 调制水淀粉，此处不用开水，凉白开就行，大概三四勺淀粉，兑小半碗水混合均匀备用。3 此次配料中的量勺。除盐以外。4 准备好配料中的葱段 蒜瓣 姜片 八角 桂皮 干辣椒等放在一旁待用。5 调配醋和白砂糖，陈醋米醋都可以。6 起锅加入适量凉水，放入排骨和6...

方法/步骤 1 锅内加水，放入姜片，葱，料酒，再放入洗净的排骨。见下图 2 水烧开，撇去浮沫，捞出排骨控水。见下图 3 锅内烧油，放入冰糖30克，炒出糖色，放入焯好的排骨翻炒均匀。见下图 4 再放入5克老抽，30克生抽，2克盐，翻炒均匀，加入适量开水。见下图 5 再放入5克山楂，小火煮40分钟，然后大火...

方法/步骤 1 排骨放入冷水中清洗干净，锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入排骨，一勺料酒，大火煮开后，撇去浮沫，捞出备用。2 排骨放入电饭锅里加入适量的水，煮20分钟 3 葱姜蒜切沫备用 4 锅中放入调好的糖醋汁加入一小碗水，小火煮开 5 煮好的排骨放入锅中，大火烧开，翻炒均匀。是排骨能够充分的入味...

做好的糖醋排骨色泽红亮油润，口味酸甜适中，不油不腻，老人孩子都能咬得动。食材 排骨 700g 大葱 10g 姜 20g 小葱 20g 八角 2个 白芝麻 2g 料酒 1勺 酱油 2勺 白糖 3勺 醋 4勺 花生油 15ml 料酒 10ml 清水 5勺 方法/步骤 1 首先我们要准备好制作这道【糖醋排骨】需要用到的所有食材，先把大葱切

糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是我家超爱的一道菜，酸甜可口，肉质香嫩，配米饭可以吃两大碗，属于一直吃一直爽的一道家常菜。食材 猪肋排 500克 葱 2根 八角 2个 姜 1块 老抽 1勺 生抽 1勺 醋 少许 糖 少许 料酒 适量 方法/步骤 1 排骨（最好用肋排），冷水洗净。排骨和冷水一起下锅，可以加几片姜...

猪排骨 1公斤 白糖 50g 米醋 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 糖醋排骨的做法/步骤 1 将肋排切成4cm长的小块，放入大碗中，调入料酒，1汤匙生抽搅匀后，盖上盖子，或保鲜膜，腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。2 平底不粘锅中倒入油（比平时炒菜多一倍），大火加热，待油7成热...

所有糖醋料理皆具有养益肝、脾经脉的效益，而猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养物质。食材 排骨 适量 八角 适量 草果 适量 花椒 适量 植物油 适量 桂皮 适量 盐 适量 老姜 适量 酱油 适量 醋 适量 干山楂 适量 干红辣椒 适量 香叶 适量 方法/步骤 1 准备好干香料：...

糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨，是一道很普通的家常菜，他披着金黄色的外衣，让你看到之后就会两眼发光，他散发出沁人心脾的香味，让你垂涎三尺”食材 猪肋排 500g 酱油 两勺 葱、姜 适量 醋 四少 白糖 3勺 料酒 少许 方法/步骤 1 排骨洗干净，沥水，切成小块待用’2 锅中足量水，加料酒、葱、姜片烧到...

糖醋排骨的做法 简介 今天带来的是糖醋排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 500克 葱 10克（个人口味酌情增减）姜 10克 蒜 10克（个人口味酌情增减）冰糖 10克 料酒 1勺 生抽 2勺 糖 3勺 香醋 4勺 方法/步骤 1 先把葱切成段，姜切片备用。排骨放入清水中，加点食用碱清洗一下，去除血水和表面的...

糖醋排骨的做法 简介 很少有人能够抵抗住排骨的美味，我家春节餐桌上尽管有各种美食，但大家意见都是一致的，那就是--不论多香的菜，只要吃了一口排骨，再吃这道菜，肯定就觉得没那么香了，任何美味都压不住排骨的香。为了调剂一下口味，吃起来不那么油腻，做了糖醋味的，香而不腻。食材 排骨 600克 食用油 ...

糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨以前我也发过相关的经验，今天又发一篇糖醋排骨，不是别的原因，是因为这糖醋排骨的做法和以往的做法有所不同，故而又发一篇糖醋排骨。这个做糖醋排骨的方法简单，而且做出来的糖醋排骨香味浓郁，十分的好吃。所以我今天专门分享出来给小伙伴们参考。食材 排骨 500克 葱 20克 姜 20克...

教大家如何做糖醋排骨 简介 糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。食材 猪排骨 800g 油 适量 盐 适量 冰糖 30g 白糖 2勺 香醋 3勺 大料 1个 盐 适量 生抽 1勺 姜 适量 方法/步骤 1 将排骨洗净剁...

糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是中国淮扬菜中比较普及的排骨菜式，冷热均可。食材 排骨 300克 生抽 少许 白砂糖 适量 芝麻 少许 姜 少量 料酒 少许 老抽 少许 香醋 少许 葱 一根 方法/步骤 1 把排骨用料酒腌制几分钟，去除腥味。2 把姜切片，葱切段和丝 3 把排骨、一半姜片和葱段一起焯水，去除血水 4 ...

糖醋排骨的做法，最正宗糖醋排骨做法步骤 1 最正宗糖醋排骨做法配料:小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分

糖醋排骨的做法 简介 今天带来的是糖醋排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肋排 1000克 料酒 1汤匙 白糖 100克 白米醋 15克 开水 1勺 生姜 3-4片 番茄沙司 35克 香醋 5克 薄盐生抽 80克 老抽 5克 方法/步骤 1 肋排清洗干净，加入80克薄盐生抽，5克老抽调色，料酒少许，搅拌均匀，放入冰箱腌制一...

糖醋排骨的做法 简介 过日子，总要对自己好一点٩(๑^o^๑)۶ 本来只想做糖醋排骨 但之前炒藕还留了些藕片 就做了加藕版家常糖醋排骨 好吃到连汁子都被弄去盖饭了 食材 仔排 500克 冰糖 10块 八角 1个 料酒 3勺 姜 2块 葱结 1个 老抽 1勺 生抽 2勺 白醋 适量 香叶 1片 桂皮 1小段 ...

糖醋排骨的做法 简介 今天带来的是糖醋排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肋排 半斤 鲜柠檬 一个 老抽 半汤匙 料酒 一汤匙 陈醋 三汤匙 生抽 一汤匙 姜丝 10克 盐 少许 味精 10克（个人口味酌情增减）糖 三汤匙 方法/步骤 1 肋排先焯水，我焯水后又煮了20分钟，煮熟了！2 把老抽、料酒、陈醋、生抽...

糖醋排骨的做法 简介 最随意的糖醋排骨。哈哈。食材 排骨 随意 八角 2个 姜片 随意 料酒 一勺 生抽 二勺 冰糖 三勺 醋 四勺 芝麻 一小把 方法/步骤 1 排骨切小块用水洗干净， 冷水下锅煮，有些人煮的时候会把上面的浮沫去掉我是直接全部跟排骨一起倒出来然后排骨洗干净凉干，可以先烧热水洗 留一些等下...

糖醋排骨的做法 简介 经典菜品 食材 排骨 500克 料酒 20克 生抽 20克 白醋 20克 冰糖 20克 老抽 20克 蒜 10克 葱 10克 方法/步骤 1 将精排改刀成小块，如果肉铺可以帮忙砍，你就可以省略这危险的一步 2 滚水大火加入适量料酒，煮沸后3-5分钟，待排骨冒出血泡等脏东西 3 将排骨捞出，热水充分冲洗干净...

糖醋排骨的做法 简介 每家饭桌必备良菜，糖醋排骨，入口味道鲜美，回味无穷。食材 排骨 500g 淀粉 适量 白芝麻 适量 料酒 1勺 糖 2勺 老抽 1勺 八角 2个 姜 2块 生抽 3勺 米醋 5勺 方法/步骤 1 排骨用凉水泡一小时，然后放入凉水锅内，加入料酒，煮开后闷2到3分钟，捞出洗净备用，切姜片，八角两片。...

糖醋排骨的正宗做法 简介 糖醋排骨酸酸甜甜，味道很好，大家都很喜欢吃。排骨要选择那种小排骨，吃起来不柴。食材 排骨 适量 油 适量 白糖 适量 醋 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净，要多换几遍水哟。2 准备好葱姜蒜洗干净，姜、蒜切片，葱切段。3 排骨凉水下...

糖醋排骨的做法 简介 今天带来的是糖醋排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 小排 1斤 白糖 3大勺 黄酒 10克（个人口味酌情增减）醋 2大勺 方法/步骤 1 排骨泡感觉血水，控干用餐巾挤出水分，这样好入味。2 我这是不到一斤的排骨，我加了一大勺糖，一汤勺醋，一汤勺生抽，半勺老抽一点料酒，一点盐，两片...

糖醋排骨的做法 简介 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”是中国各大菜系都拥有的一种口味。食材 猪肋排 500g 葱姜 适量 花椒 30粒 大料 3个 香叶 适量 白酒 3ml 盐 适量 白糖 15g ...