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1 清洗干净的肉皮和五花肉放入汤锅中 加满纯净水。大火煮开后 ,撇去浮末,中火炖20分钟左右至汤浓肉烂。2 整颗酸菜攥干水分。取一片叶子 ,先从菜帮处片开,再切成细丝,酸菜丝切好备用。汤锅内的五花肉和肉皮炖熟后拣出来。3 酸菜丝放入肉汤中 大火煮开 4 肉皮切块 5 五花肉切片 6 切好的肉 放回汤...
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1 将粉条放在清水里,浸泡至软;大概需要30分钟左右,没有提前泡软也没关系,后面可以把它煮熟;2 酸菜用清水冲洗干净,拧干水分,切碎;从市场上买回来的酸菜,最好在清水里浸泡片刻;3 猪肉提前剁碎;4 切点青椒,备好芹菜叶;5 泡椒、泡姜切碎;6 热锅里倒入适量油烧热,将肉末放进锅里煸炒至颜色发白,...
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6 然后倒入酸白菜翻炒一会,让酸白菜吸收了油分。煸炒出酸菜味 7 然后加入多一点的水,大火烧开小火慢炖。就这样炖煮2个小时 8 差不多还有一些汤水的时候调味下,并倒入粉条稍煮即可 9 猪肉经过长时间的炖煮,已经是入口即化。配上一碗饭那是香的不要不要的,那酸爽你试试......
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1 首先,将酸菜用凉水洗两遍,挤两遍水,然后再用热水烫一遍,再挤一遍水,这样酸菜会不那么酸了。2 准备好粉条,拿出猪肉解冻(新鲜的更好),将葱切成条状,猪肉切成条状,蒜切成小块。3 锅中放入食用油,烧热,然后放入猪肉,翻炒几下,4 接着,放入酱油和老抽,翻炒几下,5 然后,放入酸菜,...
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好吃的酸菜驴肉炖粉条 食材 酸菜 200g 粉条 一把 驴肉 300g 姜,火锅底料,蒜苗,蒜葱,盐,鸡精,胡椒粉,酱油,醋,干辣椒,花椒 适量 方法/步骤 1 将葱姜蒜干辣椒切碎备用 2 驴肉切片备用 3 起锅加油,放入葱白蒜生姜花椒辣椒驴肉翻炒,加入酱油调味上色 4 挤入火锅底料和酸菜,蒜苗翻炒均匀 5 加入...
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1 准备食材,粉条提前冷水泡软。2 猪肉洗干净切片,再切丝。3 酸菜洗干净,切丝。4 准备工作完成。5 起油锅,加入姜蒜炒香,再加入肉丝煸炒至变色。6 加入料酒。7 再加入生抽,老抽,蚝油。8 加入切好的酸菜翻炒均匀。9 加入纯净水,没过酸菜为佳,再按个人口味加入盐和十三香。10 再滴入香醋,醋的量...
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酸菜炖粉条的做法 简介 这是一款家常菜,也是东北人最喜欢的一道菜,这款酸菜炒粉在我们家最受欢迎,配着米饭那是真得好吃啊。食材 酸菜 200克 粉条 150克 猪肉 100克 葱 适量 调料 适量 方法/步骤 1 准备好酸菜、粉条、肉、葱、姜。2 将粉条焯水煮至八成熟。3 酸菜切丝,肉切成片。4 把切好的酸菜过水,
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特别是酸爽的酸菜和柔韧的粉条,都是当之无愧的下饭神器。写菜谱之前还特意请教了一个关系很好、厨艺非常棒的东北姐姐,她说分炖排骨和炖五花肉,这里比较容易买到五花肉所以就做了五花肉的。按照她教的做法,炖的时候整个屋子都充满了香味,太开心了! (但我这个酸菜被姐姐吐槽切太粗了,哈哈哈) 其实我不是...
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酸菜粉条的做法 简介 酸菜炒粉条是一道很普通的家常菜,在大小餐馆的桌子上也时常能见到它的身影,原因就在于它很合大众的口胃,是下饭的好菜肴!从小就喜欢妈妈做的酸菜炖粉条,每当吃这道菜时,总能回想起童年的时光,每次都吃的是那么的香。 酸菜富含膳食纤维,具有预防便秘及肠炎,结肠炎类疾病的作用;酸菜...
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东北的特色菜从来就受到广大吃货的追捧,酸菜炖粉条因其酸爽可口,味道鲜美受到广大朋友的热爱,今天给大家带来一道具有辽宁凌源特色的酸菜海带炖粉条,希望大家喜欢。食材 酸菜 600g 海带丝 400g 粉条 50g 冻豆腐 100g 肉丝 少许 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 胡椒面 少许 盐 少许 酱油 少许 鸡精 少许 方法/步骤...
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酸菜炖粉条的做法 简介 酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素、膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,乳酸菌有保持胃肠道正常生理功能的功效。 食材 酸菜 500g 五花肉 300g 粉条 160g 油 适量 花椒面 适量 葱花 10g 姜片 10g 方法/...
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酸菜炖粉条的做法 简介 酸菜炖粉条的做法 食材 粉条 一小把 酸菜 适量 排骨 半斤 香菇 五六朵 方法/步骤 1 东大荒粉条,又粗又白,绝无添加剂!2 烧热水,然后泡粉条。3 酸菜的种类很多了,我用的是酸包菜。4 酸包菜切细丝备用。5 排骨这个是为了增加风味的,多了排骨步骤麻烦了很多。。也可以省略啦。排骨...
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酸菜炖粉条的做法 简介 酸菜炖粉条的做法 食材 粉条 1把 酸菜 500克 排骨 500克 大葱、姜、蒜 少许 生抽、料酒、五香粉、盐、八角 少许 方法/步骤 1 排骨冷水入锅,加姜片、葱结和料酒,水开后盛出。换成五花肉也行。万能的盒马买了酸菜,收到后发现产地居然是杭州,打开闻了一下,是东北酸菜的味道,并不...
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酸菜炖粉条猪肉炖粉条的做法 简介 今天带来的是酸菜炖粉条猪肉炖粉条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 10克(个人口味酌情增减)酸菜(!不是酸菜鱼的酸菜) 10克(个人口味酌情增减)粉丝(土豆粉或红薯粉) 10克(个人口味酌情增减)葱姜 10克 冻豆腐 10克(个人口味酌情增减)方法/步骤 1 需要的食材...
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酸菜猪肉炖粉条的简单做法 简介 第一次吃酸菜是在本地的一家东北菜馆,老板娘是东北人,做得一手好菜,老板娘的拿手菜是东北杀猪菜,不过吃这个菜得靠缘分,食材齐全的时候你才能在菜单上看到它。在冬日里,这家东北菜馆是我和同事经常光顾的地方,每次去都会问问有没有杀猪菜,有就必点,现在想想都口水直流。...
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笨鹅炖酸菜粉条的做法 简介 今天带来的是笨鹅炖酸菜粉条,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鹅 三分之一只 酸菜 半棵 粉条 一小把 盐 两小勺 方法/步骤 1 三分之一的鹅肉切好块过水焯一下,加入点料酒和姜片,焯五分钟左右,水开时在沸点处一块一块捞出,淋干水分。2 放到碗中备用 3 备好葱姜,...
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酸菜炖粉条怎么做 1 在东北非常流行酸菜炖粉条,基本上大部分人都喜欢吃这类的菜,特别是北方人都比较喜欢。即将到冬天的时候他们都掩上很多酸菜留在冬天的时候吃,小编就是正宗的北方人,在这里和大家分享如何把酸菜炖粉条做的更好吃。一:把酸菜用开水泡过后,用到切好,切的越细越好,切好后一定要把水分弄干,攥成一
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酸菜牛肉炖粉条的家庭做法 简介 一把酸菜一把粉条,配上弹嫩可口的牛腩,热乎乎的炖上一大锅,肉香四溢,酸爽可口,汤汁泡上白米饭,更是一个字,香!食材 牛腩 300克 粉条 150克 酸菜 150克 八角 2个 桂皮 1块 香叶 2片 方法/步骤 1 姜切片,葱切段 2 酸菜用清水清洗几遍后挤干水分,切片 3 粉条...
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东北菜--猪肉酸菜炖粉条 简介 我是地道的南方妹子,如令是一个东北媳妇,为了老公能吃好,学会不少东北菜,今天给大家推荐一款经典的猪肉酸菜炖粉条的做法(重点,我自己的做法,不代表东北的做法哈)!大伙也可以自己捉磨,好吃就行。食材 酸菜 小半颗 粉条 适量 猪肉 适量 大葱 适量 方法/步骤 1 猪肉切片,...
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酸菜肥肠粉做法 简介 做一个酸菜肥肠粉,偶尔吃吃酸辣的很开胃 食材 粉条 200克 食用油 适量 盐 适量 方法/步骤 1 洗净粉条 2 起锅烧油,加入酸菜翻炒 3 加点水不要烧干 4 加入大肥肠 5 烧开后转小火慢炖 6 加入粉条 7 加盐调味 8 加点豆瓣酱,搅拌均匀后出锅 ...
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酸白菜炖粉条的做法 简介 最简单,家常的酸菜炖粉条做法。不会腌制酸菜的,建议去某宝购买y香园牌酸菜。食材 酸菜丝 800克 五花肉 80克 粉条 200克 葱 20克 姜 20克 八角 1个 油 50克 方法/步骤 1 酸菜洗净,葱、姜、酸菜切丝。粉条泡发好。五花肉切片 2 起锅烧油,爆香葱姜 3 加入酸菜,翻炒。加入...
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酸菜猪肉炖粉条的详细做法 简介 “酸菜猪肉炖粉条,可谓是东北人的大爱,既是家常菜,也是年菜,大小饭馆都有,有些饭馆还是大铁锅炖酸菜,有的炖猪肉,有的炖排骨,不管炖什么,酸菜和粉条不能少。要说酸菜的绝配那就是猪肉和粉条,缺一不可,没有猪肉,酸菜炖粉条就不够香,没有粉条,酸菜炖猪肉就没有糯糯...
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家常菜谱:酸菜猪肉炖粉条的做法 简介 今天的这道猪肉炖粉条,其实我长草已久,之所以一直没有做,就是因为缺少正宗的食材。 其实这猪肉炖粉条有很多可以代替的,粉条可以用红薯粉、酸菜可以用四川泡菜,可是我总觉得一定要用东北的食材,你才能吃得到这道菜的灵魂。 食材 五花肉 100克 东北酸白菜 100克 东北...
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1.酸菜土豆泥的做法 1 先土豆用水煮熟,再用手动打蛋器搅拌,打散,肉泥要加一勺水,生抽、生粉拌好后再加色拉油拌好待用,把酸菜切碎,备用,热锅下油烧热,下肉末炒香,接着加酸菜、生抽、鸡粉,整个过程保持大火1分钟左右,最后倒入土豆泥大火翻炒几下,调下味即可关火。酸菜炖粉条 1 准备一些土豆粉泡...
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酸菜粉条的做法 简介 大家好,小编也是非常喜欢吃酸菜粉的,相信好多朋友都是比较喜欢吃的,不会的朋友可以跟小编一起来学习哦。食材 酸菜 300g 粉条 300g 肉 100g 花椒 适量 姜 1小块 葱蒜 3跟 方法/步骤 1 1.粉条用水焯一下,备用,八分熟就可以。2 2.酸菜切丝用手攥干备用。3 3.肉切小条备用。