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步骤/方法 1 青口贝提前放清水解冻泡软洗净,辣椒洗净切碎,大蒜和生姜洗净切碎 2 热锅放油,放辣椒翻炒 3 放入生姜和大蒜,炒香 4 放入青口贝翻炒,调入适量的盐和生抽 5 放点水稍稍煮个半分钟,带少许汤汁更好吃
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1 青口贝泡清水吐沙清干净,我们这边基本没有青口贝卖,需要网购!鲜活的青口贝做出来特别好吃! 锅内放水,葱姜,料酒,放入简单洗干净的青口贝煮开!捞出!2 再多洗几遍!发现外壳上还是有不少脏东西!用牙刷刷干净,顽固污渍用不锈钢勺子刮干净!这次买的青口贝都是活着的,煮开都自动开嘴啦,壳边翠绿,...
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食材 青口贝 2公斤 黄油 120克 大蒜 一瓣 红葱头 60克 白葡萄酒 500毫升 各式香料 一把 奶油 400毫升 欧芹 10克 胡椒和盐 适量 方法/步骤 1 我买了5磅扇贝 2 将扇贝放入水中吐砂20分钟,然后清洗干净。3 把黄油放进锅里。4 大蒜和红洋葱切丁,炒至嫩。5 加入酒,煮至蒸发一半。6 加入各种香料。我...
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食材 青口贝 只 大蒜 瓣 姜 片 料酒 适量 盐 适量 酸笋 适量 豆豉 一勺 蒜蓉辣椒酱 一勺 越南香草 一小把 方法/步骤 1 把酸味的竹笋、姜、大蒜、小米椒和洋葱切碎。2 烧热油,加入1汤匙酸笋、蒜、辣椒、红豆酱,炒至油变色 3 倒入洗净的扇贝 4 只需炒一下,倒入一汤匙料酒 5 一汤匙生酱油 6 翻炒...
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食材 青口贝 8只 大蒜头 8瓣 小米椒 1~2根 小绿辣椒 1根 香菜 1小把 酱油 2小勺 盐 适量 白糖 一点点(提鲜)辣椒油 1勺 姜粉 少许 方法/步骤 1 解冻。我用冷冻的半壳贻贝。第一步是提前解冻。如果你吃晚饭,早上把它从冰箱里拿出来放到冰箱里。晚上回来把事情做好。冷冻原料吃多少解冻多少,不能...
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沙拉酱烤青口贝的美味做法 简介 焗烤青口贝,贝肉鲜嫩多汁,沙拉酱和甜辣酱层次丰富,充满异域风味。先喝汁再吃肉,粒粒鱼籽在你的味蕾上噼噼啪啪爆浆,活似赛神仙。 青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质, 其中牛磺酸、EPA ,DHA 和硒等生物活性物质对机体更具有抗病
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蒜香粉丝双椒青口贝的做法 简介 口感极佳,又颜值担当,关键是做法超级简单哟 食材 青口贝 9个 大蒜 1头 青椒 半个 红椒 半个 粉丝 1把 花生油 10克 柠檬汁 6滴 方法/步骤 1 首先备齐所有的食材。2 青口贝刷洗干净后,放入蒸锅里,盖上锅盖大火烧开。3 看见青口贝开口即可关火。4 把青椒和红椒洗净用...
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青口贝的做法 简介 青口贝225g,粉丝50g,泰椒1个2g,葱姜蒜60g,蒜蓉汁100g,蒸鱼豉油30g,油做法1、将泰椒切成较厚的圈待用,将葱切成葱花待用,粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用,青口贝用水冲洗干净沥干待用;2、将泡软的粉丝,用半包蒜蓉包和少量蒸鱼豉油拌匀,铺在盘底待用;3、将剩余蒜蓉均匀的抹在...
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芝士焗青口贝的做法 简介 今天带来的是芝士焗青口贝,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青口贝 6个 马苏里拉芝士碎 100g 橄榄油 15g 大蒜 1头 盐 小半勺 方法/步骤 1 首先把青口贝备好把外壳清洗干净。2 一些顽固一点的泥草用刀刮掉或者用钢丝球刷洗干净。3 青口贝用小刀从缝隙插进去,贴着壳子切开...
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蒜香青口贝的做法 简介 青口贝也是海虹,肉味鲜美,营养丰富,干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%,以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。现在市场上有不少,价格还行吗,10块钱5斤,不过就是洗起来麻烦点,但也比蛤要好,沙子少。 食材 青口贝 50g 油 适量 盐 ...
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青口贝海鲜大餐的做法 简介 今天带来的是青口贝海鲜大餐,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青口贝 10克(个人口味酌情增减)虾 10克(个人口味酌情增减)鱿鱼圈 10克(个人口味酌情增减)章鱼爪块 10克(个人口味酌情增减)蟹腿棒 两个 红甜椒 两个 黄甜椒 一个 白葡萄酒 1cup 高汤 10克(个人口味酌情增减...
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新西兰青口贝炖蛋的做法 简介 今天带来的是新西兰青口贝炖蛋,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青口贝 10克(个人口味酌情增减)鸡蛋 10克(个人口味酌情增减)葱 10克(个人口味酌情增减)生姜 10克 洋葱 10克(个人口味酌情增减)西芹 10克(个人口味酌情增减)海盐 少许 云南黑松露片 2片 飞鱼子酱 10克(...
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清蒸青口贝的做法 简介 清蒸青口贝的做法分享。食材 青口 10只 洋葱 1/2个 食盐 1/4小匙 生抽沙拉汁 适量 柠檬 1/2个 朗姆酒 1小匙 白糖 1/2小匙 方法/步骤 1 首先准备好所需要的材料,然后将洋葱切小条待用,青口贝清洗干净(清洗方法见文章下面)后放碗内,加新鲜的柠檬汁、盐、切好的洋葱。2 弄好...
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海鲜炒面的做法 简介 这道青口贝鲜虾番茄意面,热量低,口感鲜,口味上不输于一盆红烧肉或者一碗卤肉饭,但热量真是低多了。想做个瘦身妹子,就从这碗面开始吧。食材 青口贝 6个 番茄 1个 北极虾 4个 洋葱 半个 蒜 2瓣 意大利面 150克 番茄沙司 2大勺 罗勒叶碎 1小勺 青柠 半个 橄榄油 2勺 糖 ...
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海虹肉的做法 简介 海虹,又名青口贝,富含优质蛋白质,包括8种人体必需的氨基酸,脂肪含量低,且大多是不饱和脂肪酸,营养价值非常丰富。海虹的做法有很多种,这里介绍的是蒜蓉蒸海虹。食材 海虹 250g 蒜 1头 油 适量 蒸鱼豉油 适量 方法/步骤 1 海虹洗净,切开,让肉与壳分离。清洗干净。2 蒜头剁成蒜泥备用
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味道极鲜的---土豆青口鲜汤 简介 青口贝,我们当地人土叫做海虹。海虹是个好名字,剥开它的壳,是珍珠色的里子,隐隐有彩虹的光芒。上等的有饱满橙红色的肉,勾勒着俏丽的小黑花边。青口含很丰富的蛋白质、微量元素和氨基酸,体质虚弱、气血不足的人很适合食用。 青口在我们这个海边小城是便宜的海鲜,十块钱8...
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海鲜教程之椰香咖喱青口的做法 简介 椰子咖喱青口在海鲜中的实践 食材 青口贝 适量 白葡萄酒 半杯 舒可曼咖喱调料块(原味) 适量 淡奶油 半杯 椰浆 1/3杯 洋葱 半个 胡萝卜 1根 大蒜 3瓣 黄油 1小块 舒可曼罗勒叶 少许 黑胡椒碎 少许 方法/步骤 1 准备配料。2 用清水漱口,用刷子清洁口腔表面,撕去...
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另一种:制作乳白色酱汁有两种方法:一种是制作低热量、低脂肪的小鲜奶(今天介绍的食谱);另一种是让它充满醇厚的法式风味。如果你是招待客人,你可以根据文章末尾的提示推荐后者!(反正不是你!嘿嘿 食材 青口贝 若干只 低筋粉 15g 黄油 15g 牛奶 250ml 蒜蓉末 2大勺 盐 一茶勺 白砂糖 半茶勺 白胡椒粉...
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蒜蓉粉丝蒸青口的做法 简介 今天带来的是蒜蓉粉丝蒸青口,注意调料根据自己口味适量增减。食材 青口贝 1kg 粉丝 2捆 大蒜 8瓣 姜 10克 生抽 4勺 糖 少量 盐 少量 蚝油 一勺 料酒 1勺 方法/步骤 1 青口买回来加点盐先在水里泡一个小时。粉丝也也要提前温水15-20分钟泡软,锅里水烧开,把青口放进去加点姜...
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【西班牙】海鲜饭做法 简介 现在大家工作都辣么忙,想要吃到当地的美食也不容易,所以啦,这不美胖整理了全球最经典且比较符合中国人的口味的美食 食材 大米 130克 鸡腿 1个 虾 6只 青口贝 3只 花蛤 适量 鱿鱼 2个 番茄 1个 青椒 1个 红椒 1个 洋葱 半个 大蒜 1个 香菜 适量 黑胡椒 适量 盐 适量 ...
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青口意大利面 简介 青口贝的肉质Q弹,入口有着浓浓的海鲜味,所以非常适合制作海鲜饭、海鲜意大利面或者奶油青口贝。意大利面做法很简单,与中式的面条不一样;意大利面可以很简单的加点盐、大蒜和橄榄油炒一炒就很好吃了,想要吃丰富点的可以加些花枝或鲜虾来搭配,这样就会很鲜美了。食材 意大利面 100克 青口...
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如何烹制奶油烩青口 简介 新西兰青口贝生长在新西兰阳光充足且未经污染的纯净海域。在充满源源不断养分的海水中,这些青口贝茁壮成长成肉质饱满而鲜美的珍馔,受到世界各地美食爱好者的青睐。冷冻新西兰青口贝在烹饪前需要先解冻。传统的解冻方法是将青口贝或密封袋放在冰箱冷藏室5-8小时,然后倒掉多余的水分。或者是...
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炒海虹肉的做法大全 简介 中国饮食文化是被伟大的中华民族传承千年的结晶,人们可以将千万种不同的材料加工成色香味俱全的菜肴,体现了中华民族伟大的智慧。海虹是北方人对贻贝的称呼,南方人叫青口贝。海虹肉做成的菜是有一定的养生作用和保健功效的,海虹里面含有丰富的蛋白质和微量元素,海虹里面的脂肪很少,常吃...
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青口 6只 大虾 6只 蛏子 10只 鲜奶 250毫升 洋葱 半个 红椒 半个 蘑菇 10个 红酒 适量 葱 2根 黄油 少量 黑胡椒 少量 姜 2片 罗勒碎 少许 盐 适量 橄榄油 少量 步骤/方法 1 准备好所有食材 2 洋葱,红椒切丝,蘑菇切片,葱切段 3 青口贝,蛏子洗干净沥水,大虾去头剥壳去虾线留虾尾,用红酒,...