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2：洪记小吃店（牛街老店）：这里最有名的是牛肉粒，很有名，货真价实，此外还有松肉，粘货等，很多旅客都不忘了到些一游，品尝下地道的小吃。3：老上海城隍庙小吃（樱花街店），地址在樱花街中日医院南侧，这里的醪糟汤圆很好喝的，还有一些其它小点心，...
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9.拌好的蔬菜和苹果从鸭屁股里面塞满。10.蔬菜塞满鸭屁股以后，用牙签封口。用棉线捆住鸭腿。11.
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1 选取自然生长期的北京填鸭，一般4—6斤，如果表皮无破损、色泽洁白，外形饱满的即是所需鸭子。2 将鸭子肚子剖开并掏出鸭内脏后洗净内部干净，切掉鸭翅、鸭掌后充气，让空气充分填满鸭子皮肉之间。3 再将开水从鸭子颈部均匀浇制使鸭子皮肤紧缩，鸭膛饱满，这样烤制出来的鸭子皮更加酥脆。4 在颈上将铁钩斜穿颈上...
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即用填喂方法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不仅如此，北京鸭曾在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。食为先的北京烤鸭以体型饱满、颜色均匀，以呈枣红、焦黄为佳，无血染痕迹、皮质厚，皮层酥脆，外焦里嫩，有入口即化的感觉，一刀片下去就能闻到香味，并带有一股果木的清香，细品起来，味道更加美味者为上品。...
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北京烤鸭的鸭架怎么做 简介 主料：烤鸭架300g 辅料：油适量、盐适量、麻椒适量、辣椒适量、葱适量、姜适量、酱油适量、糖适量、料酒适量1、鸭架斩成小块，将肥油部分剔出。2、准备好黄飞鸿的辣椒和麻椒。3、葱切段，姜切片。4、锅中注入少量的油，炒香麻椒和辣椒。5、下入烤鸭架煸炒。6、加入葱姜继续煸...
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简介 北京烤鸭作为经典名小吃，外皮酥脆，肉质细腻，以荷叶饼包裹鸭片和酱料，一口下去超级满足。但是制作起来讲究颇多，以枣木北京烤鸭为例，需加入枣木柴、碳现烤鸭胚，让鸭肉吸收枣木香。烤出的鸭肉味道香甜，肉质鲜嫩，是不少人的“心头好”。食材 整鸭 4斤 方法/步骤 1 1.沸水烫鸭胚从鸭胚刀口处吹气，再入...
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袋装北京烤鸭吃法图解 简介 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"。食材 烤鸭 一只 油 20ml 方法/步骤 1 微波炉：加热3分钟左右，片成片儿装盘再加热1分钟。2 ...
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最好吃些牛排，羊排，或是冷盘里的五香牛肉，意大利，西班牙的火腿，如果有芝士的话也拿一些，可以再配一杯红酒吃掉，或是和西红柿，番茄等等搭配，正好解腻。7 小吃小吃就吃平常那些不容易在街头吃到的，如虾饺, 烤生蚝，扇贝，北京烤鸭，芝士焗榴莲，牛肉卷芦笋，虾仁烧卖，天妇罗等等这些比较贵的，主要是做个...
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袋装北京烤鸭吃法图解 简介 今天小编为大家带来袋装北京烤鸭吃法图解 食材 袋装北京烤鸭 1袋 食盐 适量 调和油 比平时炒菜多 方法/步骤 1 1.一整只鸭子 2 2.拆开包装是这个样子 3 3.然后用个大菜刀片啊片啊～～一盘肉，一盘鸭架子～鸭架子留着还能烩个汤～4 4.电磁炉选择烧烤档，温度：160 5 5.码上...
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袋装北京烤鸭吃法图解 简介 今天小编为大家带来袋装北京烤鸭吃法图解 食材 袋装北京烤鸭 1袋 食盐 适量 调和油 比平时炒菜多 方法/步骤 1 1.一整只鸭子 2 2.拆开包装是这个样子 3 3.然后用个大菜刀片啊片啊～～一盘肉，一盘鸭架子～鸭架子留着还能烩个汤～4 4.电磁炉选择烧烤档，温度：160 5 5.码上...
