大闸蟹怎么清洗

1 弄晕。刚刚买回的新鲜大闸蟹，往往活蹦乱跳的。为了防止被它夹手，在进行清洗前，首先要把它弄晕。用40-50度的水，将大闸蟹浸泡3-5分钟后，大闸蟹就晕了。想要效果更好些，可以在水中加入适量的白酒。2 注意，水的温度不要超过50度，不然可能将蟹脚烫下来。在大闸蟹晕了之后，将它的两个钳子伸直在头前，...

1 淡盐水浸泡。先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来。2 刷洗螃蟹。等螃蟹吐出的水不再混浊时，用刷子对螃蟹进行清洗，这一步需要一定技巧，注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。螃蟹抓牢以后拿...

正文 1 清洗大闸蟹需要由外到内的进行，在刷干净外壳之后，里面的杂物要清洗也要干净。具体步骤如下：1、将螃蟹在清水中浸泡10分钟，用细毛刷将蟹身刷洗干净。2、揭去蟹壳。3、除去蟹肺等杂物。4、掰下蟹脚和蟹钳（从没有钳子的一端向有钳子的一端掰）。5、再用水冲洗干净即可。注意事项：如果不立即食用的...

方法/步骤 1 在清洗之前，我们要准备好酒、刷子、两对筷子，鲜活的大闸蟹。2 把大闸蟹放到一个比较深的容器中，因为没有绑住脚，怕它们爬出来逃走，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右，让大闸蟹吐出部分脏物。3 用筷子夹出一个浸泡过的大闸蟹，把腹部朝上，用筷子压住，别让它乱动，用刷子把整个腹部和脚一个一个地...

买回来的大闸蟹怎么清洗干净?方法/步骤 1 1、先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。2 2、接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。然后就可以打开腹盖，先挤出其中的...

2.拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3 、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。3.接下来是最关键的一步，抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外...

可以多次刷一下再进行清洗。4 第四步：接着将螃蟹的覆盖撬开，并将里面的排泄物弄出来，最后再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳，然后再用流动的水冲洗一下。5 第五步：当我们完成以上的全部步骤之后，就可以将已经刷洗好的螃蟹放进装有干净水的盆里面，再次浸泡10分钟左右就可以上锅清蒸了。

刷子 方法/步骤 1 首先把大闸蟹放入到清水中，并倒入适量的水和白酒 2 让螃蟹在水中浸泡5到10分钟，通过酒的刺激，将体内的脏物排出，去除腥味 3 下面再把大闸蟹取出来单独清洗一下用牙刷刷螃蟹的8条腿将泥沙除去，刷完大腿，刷蟹盖两侧及两只蟹钳，蟹钳要多刷几下，蟹钳上多毛，容易藏污纳垢，抓住螃蟹的一对...

清洗方法 1 首先将买来的螃蟹放进空盆中，然后加入清水和食盐，接着将螃蟹静置一个小时左右，这样可以让螃蟹把肚子里的沙子吐干净。2 用一根筷子从大闸蟹的嘴巴戳进去，直戳心脏，一会大闸蟹就不怎么动弹了。3 用牙刷反复刷洗螃蟹的肚子、脚等部位，可以多刷洗几遍，一定要刷洗干净。在浸泡螃蟹的时候，要注意盖...

大闸蟹清洗方法 方法/步骤 1 1、准备半盆清水、一把旧牙刷。2、把螃蟹放入清水浸泡8-10分钟，如果担心螃蟹会到爬出来可以用透气篮子东西盖上，3、从后背抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部、两个大钳子。2 4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。5、用手掌从后背握住，大拇指压住一边的四脚+一大...

简介 螃蟹是非常美味的一种海产品，受很多人群喜爱，可是很多人不知道怎么清洗它，想知道怎样清洗大闸蟹吗？下面给你讲解清洗步骤。食材 牙刷 一支 白酒 适量 方法/步骤 1 根据螃蟹量的多少，适量加入白酒浸泡15分钟左右即可。2 然后用牙刷刷净螃蟹。3 再挤压蟹脐，挤出赃物。4 最后用清水洗净就可以了。

如何处理大闸蟹 简介 处理大闸蟹使用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部，大闸蟹为节肢动物，大闸蟹的盔甲中有太多的缝隙了，要仔细洗刷干净。大闸蟹的尾巴和颚足不能食用，用剪刀剪掉。清理完毕后，用力拨开大闸蟹。去除大闸蟹的腮腺。蒸锅里放入水，姜片，白酒，盐。清洗好的大闸蟹放在蒸笼上。放姜片，葱段，蒜头，倒...

3 重点清洗大闸蟹的腿和钳子，然后，再打开大闸蟹腹部的盖子，把里面刷洗干净。然后，用剪刀在大闸蟹的腹部开一个小口。4 然后用力挤出里面的脏东西，再多刷刷腹部，最后，我们再刷洗大闸蟹的盖子等其他没有刷洗到的地方就可以了。总结 1 怎么清洗活的大闸蟹：1.将大闸蟹浸泡到水中2.清洗大闸蟹腹部和腿部关节处3....

怎么杀螃蟹清洗螃蟹 简介 螃蟹好吃难洗，以下教你怎么简单清洗螃蟹。工具/原料 螃蟹 刷子 白酒 方法/步骤 1 准备半盆清水和一把旧牙刷，放入要清洗的大闸蟹（或螃蟹），浸泡十分钟左右，浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。2 再把螃蟹放在盆里后倒适量清水，倒入少量白酒混合均匀，一是可去腥味...

绑了绳的大闸蟹怎么清洗干净 简介 绑了绳的大闸蟹怎么清洗干净？接下来就一起来看一下小编给大家的分享吧！希望小编的分享能给大家带来帮助。方法/步骤 1 准备一盆40度左右的温水，一把小刷子，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳。 2 用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴 钳子和腿都刷干净，怕螃蟹夹手的话可以用一根...

肉蟹怎么处理 方法/步骤 1 最先提前准备半盆冷水和一把旧软毛牙刷。放进要清理的大闸蟹，不要担心大闸蟹会四处乱串，它会钻入水中。有某些大闸蟹会跑出去，把它把握住或赶渗水里就可以了，一会就瞬间静了。侵泡十分钟上下就可清理了。 2 把握住大闸蟹的两侧，用软毛牙刷用劲清理背、腹和唇部。3 随后清洗螃蟹...

 3、之后，再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。如果螃蟹比较脏的话，可以 正文 1 工具：一个大盘、刷子、清水步骤：1、首先，准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都入盆中，水的高度以没过螃蟹为宜。之后，将螃蟹逐一翻转为肚子向上，等螃蟹自动翻转方向时，已经喝了足够的热水被呛晕了。这样可以有效地...

绑好的螃蟹需要解开清洗吗 简介 螃蟹是很多人都喜欢的一种美食，尤其以阳澄湖大闸蟹出名。通常我们买回来的螃蟹都是用绳子或皮筋绑好的，那么在食用的时候需要怎么处理的，来看看我的方法吧。食材 螃蟹 适量 清水 适量 白酒 适量 食盐 适量 方法/步骤 1 我们买回来的螃蟹是需要将其解开进行清洗的。因为绑螃蟹的...

怎么把海蟹清洗干净 简介 方法如下：1、准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的...

简介 螃蟹看着很吓人，但是螃蟹确实一个难得的美味，今天简单的介绍下如何清蒸螃蟹。食材 螃蟹 4只 方法/步骤 1 选购螃蟹：购买螃蟹需要注意时间，尽量选择螃蟹长最好的时候吃（秋天），过早螃蟹还没长好，过吃螃蟹壳变硬并且不好吃了。购买螃蟹尽量大一点，家里日常吃的话买4个一斤大小的就可以了。2 清洗螃蟹：...

冻螃蟹怎么清洗和处理方法 简介 冻螃蟹通常在出产地清洗和煮熟，运输到消费国家前会被冷冻。因此，消费者在购买冻螃蟹时不需要进行煮熟，只需要清洗和解冻即可。方法/步骤 1 1. 从冰箱中取出冻螃蟹，将其放置在室温下解冻。一般情况下需要10-12小时时间来完全解冻螃蟹。2 2. 将螃蟹放置在水中浸泡约30分钟，以便...

买回的活螃蟹怎么吃,又是中秋节了,路过水产市场,想起了肥美的大闸蟹,在朋友的诱惑下,打算买点过节吃。平日里不怎么吃螃蟹,偶尔吃也是在饭店做好端桌上的。真买起来还有点不知所措,听买家叫嚷着,大的是公蟹,小的是母蟹。挑了几斤小点的,回家才发现上当了,貌似都是

清蒸大闸蟹怎么做 简介 清蒸大闸蟹，是江南地区传统的汉族名菜。此菜螃蟹原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系，以其味道醇厚，营养丰富而闻名。盛产地于江苏省兴化市安丰镇。食材 大闸蟹 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 醋 适量 香油 适量 方法/步骤 1 准备好原料 2 用牙刷把螃蟹刷干净 3...

简单水煮大闸蟹 简介 我在家煮饭都是超级简单，口味大多数以清淡、健康为主，当然偶尔也会放肆的在家或出去火爆的一次。这次大闸蟹不蒸，我用水煮。大闸蟹喜欢吃腐蚀的东西，所以生长的环境会有很多细菌，非常不好清洗，水煮大闸蟹起到了再一次清洗的作用。食材 大闸蟹 3只 清水 适量 生姜 1块 米醋 适量 酱油 适量 ...

【美味】清蒸大闸蟹怎么做 大闸蟹营养知识大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损 伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉也是儿童天然滋补品，经常...

大闸蟹做法大全 简介 秋风起，又到了吃大闸蟹的季节，不过现在是冬天，我就说一下这个怎么做吧，大闸蟹，最经典的做法就是清蒸，原汁原味！在我们这里，吃大闸蟹很简单，就沾些姜汁，小贴士：1.扎大闸蟹的绳子一定要是纱线。2.锅里放些料酒，可以去腥。3.锅里放些油，蒸好的大闸蟹光亮有泽。食材 大闸蟹 2只 ...

家常葱香蟹的具体做法,家常葱香蟹怎么做?对于很多饕客来说,秋天是一个吃蟹的季节。蟹中最好的自然是阳澄湖大闸蟹了,但也不能说其它蟹的滋味就有多差。今天笔者就给大家介绍一道美食--姜葱爆炒蟹!吃惯了蒸蟹,又觉的其它烹调方法过于麻烦的朋友,可以在家试一试哦。

怎么样吃大闸蟹 简介 吃大闸蟹，是大家这个季节最喜欢的食物，但是怎么吃，才能不浪费它的精华，确是有一番讲究的。工具/原料 蟹钳 锤子 钎子 勺子 剪子 方法/步骤 1 考究的吃大闸蟹，那么你就必不可少的需要一套，专用的工具，这样才能一点也不浪费的吃的干干净净。2 首先我们要拿的工具是小锤，从上往下，...