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1 冰鲜扇贝肉化开,清洗干净。2 蒜瓣切片,小米辣切段。不吃辣可以不放辣椒,多放一点蒜。3 青椒(我用的甜椒)和洋葱切片,杏鲍菇切小滚刀块。4 锅内放少许底油,先放入蒜和小米辣爆香。5 倒入洋葱炒至半透明。6 将青椒、杏鲍菇和扇贝肉倒入锅内翻炒。7 加入这个家乐浓缩瑶柱汁(约2勺),再加1勺生抽...
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1 准备扇贝肉。2 解冻处理干净,然后加适量的料酒,盐,葱姜,胡椒粉腌制20分钟入味,去腥。3 将葱姜去除,多余的水分倒出去,加适量的淀粉。4 拌匀备用。5 锅里加适量的植物油,七成油温将扇贝放油锅中炸。6 炸两边金黄就可以。7 捞出控油.吃的时候,配点蘸料,可以用适量生抽,米醋和蒜末,辣椒油调一下...
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1 买了750g新鲜扇贝,今天勤快,准备把它剥肉凉拌。2 新鲜的扇贝,大多数都会开口,用小刀伸进扇贝里,沿扇贝内壁把扇贝肉一面先撬下来。如果一面肉撬下来,扇贝就自动全开了,再用小刀把另一面肉沿内壁撬下来,一枚完整的生扇贝肉就好了,全部撬完,冲洗两遍,去去泥沙。3 两颗香菜,摘好洗净。4 锅中倒水...
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爆炒扇贝肉的做法 简介 今天带来的是爆炒扇贝肉,注意调料根据自己口味适量增减。食材 扇贝肉 300克 尖椒 2根 姜 2片 蒜 3瓣 干辣椒 4个 花椒粒 少许 豆瓣酱、生抽、糖、盐(调味汁) 少许 食用油、料酒 1勺 方法/步骤 1 即便买的是熟冻扇贝肉,腥气还是比较大的,所以建议炒菜前先洗净扇贝肉,放入沸水中...
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扇贝肉粉丝娃娃菜 简介 娃娃菜清甜,扇贝肉鲜美,用鲜贝露加蒜蓉调汁更好的激发扇贝肉混合菜汁的鲜味,尤其粉丝吸足了汤汁更是可口,这是一道简单快手清鲜味美的菜。该文章来自豆果美食达人作者白开水ly 食材 娃娃菜 1棵 扇贝肉 适量 粉丝 1把 小米椒 1个 小葱 1根 蒜 1头 太太乐鲜贝露 2大匙 油 2大匙 ...
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5 铁锅用小火烧热,放入适量的食用油,放入生姜,煸出姜味,倒入扇贝肉,用中火炒一下,然后放入香葱,煸出香味。6 待扇贝肉炒至5成熟时,放入切好的青椒和洋葱,用大火爆炒。7 待炒至9成熟时,加入适量的盐,继续爆炒,很快,洋葱和青葱就熟了。8 最后加入适量的味精,出锅,一盆扇贝肉炒青椒洋葱便做好了...
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扇贝是一种常见的海鲜,冰冷的扇贝肉可以煲烫,也可以炒着吃。冰冷的扇贝肉怎么炒?炒前需怎么处理呢?今天,小编刚好做了一道炒扇贝肉,颜色鲜艳,味道也相当不错哦!工具/原料 冰冻扇贝肉150克、洋葱1只、胡萝卜1只、青椒1只 方法/步骤 1 冰冻的扇贝肉150克,放在水里解冻化开,去掉鳃,洗干净。
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红烧扇贝肉的做法 简介 生活在海边的小伙伴,红烧扇贝肉非常家常的一道菜。食材 扇贝 1000g 红椒 1根 青椒 1根 葱姜蒜 适量 食用油 适量 蚝油 1勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 步骤一: 将新鲜的扇贝洗干净,用清水泡半个小时。2 步骤二: 将葱姜...
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奶油焗扇贝肉怎么做?简介 锅内倒入食用油,加热,放入扇贝肉,小火,煎至五分熟,取出,锅内倒入味噌、味淋、清水、白葡萄酒、生抽和白糖,搅拌均匀,小火,煮沸,放入扇贝肉,炒匀,倒入奶油,炒匀。食材 扇贝肉 200g 奶油 20g 食盐 2g 白糖 3g 大蒜 1瓣 面粉 25g 味噌 8g 胡椒粉 3g 味淋 ...
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冻扇贝肉的做法 简介 要说冻扇贝肉最家常的做法的话,推荐大家做蒜蓉粉丝蒸扇贝,这个不仅简单味道也是更加的好,只是如果是长时间冰冻的扇贝肉的话肉质可能会有很大的影响,时候再为大家分享一下冰冻海鲜的提鲜法。食材 冷冻扇贝 6 大蒜1整头 1 香葱1支 1 小红椒1个 1 粉丝1小把 1 料酒 1 盐 1 鸡粉 1...
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然后将腌制好的扇贝肉放在上面,再将调好的蒜茸和油均匀地抹在扇贝肉上。蒸锅水烧开,将扇贝平放在盘中,放入蒸锅用大火蒸。 葱花、红椒粒分别撒在每一个扇贝上,把炒锅烧热,倒入少许食用油,然后把烧烫的热油均匀的淋在上面,大功告成。 技巧:如果是冰冻的海鲜,准备做的时候大家可以用点柠檬,这...