烤肠的做法

1 准备香肠，其实热狗肠最适合做这款菜，我用的是思潮牌烧烤香肠，你可以用随便的品牌香肠，哪怕双汇王中王，烤出来也很好吃啊！！！2 在香肠上，用小刀划出花刀，注意不要切断香肠！！小白，可以按照图上标识的黑线切就好啊！！3 美的烤箱预热150度，把香草放入烤箱中下层，上下火，烤6分钟。4 6分钟后，香肠...

5 拌好的肉盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制30分钟。这个时候可以泡肠衣，网上买的还送灌肠器，也有使用方法就不用多说了。6 灌子的烤肠打结，用牙签扎眼排气。7 放置晾网上，开着风扇吹上30-40分钟，让表皮干爽。8 冷水入锅，慢慢炖煮1小时，全程小火，这样不会破皮。煮好后不要用筷子和夹子去夹出来，会破的，...

13 扎好绳的香肠晾挂在阴凉通风处2-3小时，至表皮略干爽，也可用风扇吹干（大约1-2小时） 注： 这一步是香肠皮脆的关键 14 风吹了2个小时左右的烤肠 15 烤肠放入碗中，另外准备一口感觉的锅 16 香肠冷水下锅，中小火煮至香肠浮起，便是熟了 注： 煮香肠不能煮至水沸腾，否则肠衣容易爆开，有温度计的...

自制烤肠的做法 简介 今天带来的是自制烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 1000克 糖 3勺 盐 1勺 鸡精 1勺 白胡椒 1/3勺 五香粉 半勺 红曲粉 1克 椒盐 半勺 淀粉 10克 方法/步骤 1 猪肉洗干净切块放入绞肉机打至颗粒状，没有绞肉机的也可以剁颗粒状这样有口感 2 加入所有调料和淀粉顺时针...

自制脆皮烤肠的做法 简介 家里的两个小宝贝特别想吃烤肠，作为妈妈的我立刻安排上……自己做的，娃娃们吃的放心，开心……食材 猪肉 1000克 料酒 2克 盐 20克 蚝油 40克 红曲粉 2克 淀粉 60克 葱姜水 100克 十三香 1.5克 焯水玉米粒 100克 白糖 55克 方法/步骤 1 腌渍羊肠衣，先洗净，用水浸泡二十...

1 这种利用烤肠机烤的香肠，一般用的是专门的烤肠，比如比较类似于熟悉的某大哥烤肠，也可以是其他热狗肠。2 第一步，一定要解冻，不可在冰冻状态下放在烤肠机里直接烤！！！可以利用微波炉解冻，也可利用热水稍煮一下解冻，切记控制好火候和时间，解冻即可，避免将烤肠外部肠衣煮破 3 第二步，解冻后的香肠控干...

家庭版烤肠的做法 简介 经常给孩子做点烤肠放到冰箱里冻起来，早餐的时候煎炒油炸的放两根，有营养吃着放心 食材 肉 1500克 糖 40克 十三香 8克 蚝油 50克 姜粉 5克（可以用150克水泡姜水）凉白开 150克 盐 10克根据自己味调 红曲粉 3克（喜欢颜色深的多放点）料酒 15克 黑胡椒 2克（可放可不放）生抽...

自制香肠烤肠的做法 简介 今天带来的是自制香肠烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 5斤 白糖 10克 生抽 10克 香油 1勺 大肠 1条 孜然粉 10克（个人口味酌情增减）水 1勺 淀粉 10克 线 10克（个人口味酌情增减）蚝油 1勺 方法/步骤 1 原本想网上买肠衣 但是长辈觉得不干净还不如大肠买来做 结果...

家常烤肠的做法 简介 今天带来的是家常烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 火腿肠 5根 油 少量 孜然粉 10克（个人口味酌情增减）辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）烧烤酱 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 准备火腿肠，两侧用刀划出两排花纹，深一些开花开的更好 2 在火腿肠满身刷一层食用油 3 撒...

再也不用买外面的烤肠了的做法 简介 今天带来的是再也不用买外面的烤肠了,注意调料根据自己口味适量增减。食材 五花肉 500克 水淀粉 5勺 黑胡椒 50克 十三香 1勺 高度白酒 1勺 白糖 3勺 盐 2勺 蚝油 1勺 肠衣 1根 方法/步骤 1 肠衣提前用清水泡10分钟以上 2 准备8分瘦2分肥的肉馅 3 加入调料，十三...

火山石火腿肠的做法 简介 新奥尔良香肠 台湾烤肠～火山石火腿肠～的做法 食材 猪肉 500g 新奥尔良调料 70g 冰水 100克 淀粉 10g 羊肠衣 适量 方法/步骤 1 准备好猪肉，选用后腿肉或者是梅子肉，肥瘦肉比例2：8，喜欢油腻的3：7也可以，我是做给宝宝吃的，瘦肉多些，比例大概1：9 2 羊肠衣洗净泡水 3 可以...

自制麻辣烤肠的做法 简介 今天带来的是自制麻辣烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 500克 淀粉 50克 蚝油 20克 猪肠衣 1条 辣椒粉 若干 糖 若干 生抽 若干 老抽 若干 大蒜粉 20克 胡椒粉 10克 方法/步骤 1 第一步：浸肠衣 某宝上买来肠衣，用黄酒洗去肠衣上的盐，再用黄酒泡一小时。2 第二...

宝宝脆皮肠烤肠的做法 简介 今天带来的是宝宝脆皮肠烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 梅花肉（9分瘦） 1000克 盐 12克 糖 60克 十三香 2克 胡椒粉 2克 蚝油 40克 生抽 30克 蒜汁 30克 葱姜料酒水 90-105克 红曲水 60克 玉米淀粉 50克 方法/步骤 1 红曲米15克+水300克，煮开后继续煮3-5...

台湾风味脆皮烤肠的做法 简介 今天带来的是台湾风味脆皮烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥瘦猪肉 1000g 羊肠衣 3～4根 盐 25g 酒 20ml 胡椒粉 5g 糖 100克 淀粉 20克 方法/步骤 1 肉选择两分肥，八分瘦的，绞成肉丝，回来再改切几刀，稍微短一点，肉丝口感比肉沫的要好吃，有嚼劲，加入盐、糖...

解锁黑胡椒脆皮烤肠的做法 简介 今天带来的是解锁黑胡椒脆皮烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉 1000克 盐 15克 白糖 15克 生抽 10g 白胡椒粉 3克 黑胡椒碎 6g 红曲米粉 2g 玉米淀粉 40克 清水 80克 猪肠衣 2根 方法/步骤 1 先准备肠衣，反正面清洗干净后加料酒或白醋泡一个小时。 1、玉米淀粉...

台湾烤肠的做法 听语音 原创 | 浏览:33 | 更新:2020-08-22 13:25 1 2 3 4 5 6 7分步阅读每次路过卖烤香肠的地方远远地就能闻到香味 自己在家做也很方便,哈哈,味道很不错,学会了绝对是吃货们的绝招~ 食材 台湾烤肠 6根 油 适量 方法/步骤 1 先准备好台码册肥湾烤肠~ 2 把烤肠放在刷了油的烤...

脆皮烤肠的做法 简介 今天带来的是脆皮烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥瘦猪肉 500g 羊肠衣 3～4根 烤肠调料 40g 方法/步骤 1 肉切成小块放入绞肉机绞打成泥，喜欢有嚼劲的不用打直接切成小块就可以 2 绞碎后的肉泥 3 绞好的肉泥沿着一个方向搅拌上劲，加入调味粉，再次搅拌均匀，放冰箱冷藏...

黑胡椒脆皮肠烤肠的做法 简介 今天带来的是黑胡椒脆皮肠烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 前腿肉（纯瘦肉） 1000克 盐 20克 葱姜水 115克 糖 60克 生抽 40克 黑胡椒粉 6克 白胡椒粉 2克 蜂蜜 10克 料酒 10克 红曲粉 1-2克 玉米淀粉 70克 花生油 30克（肉肥瘦2：8的不用加油）方法/步骤 ...

孜然烤肠的做法 简介 烤肠是很多熊孩子的最爱，包括学生党，上班族也会经常吃，外面烧烤摊的吃着不卫生，不如自己在家烤吧！食材 芝士烤肠 4根 圣女果 5.6个 圆葱 小半个 孜然粉 少许 辣酱 少许 方法/步骤 1 准备烤肠一盒，圆葱小半个，圣女果几个，孜然粉少许 2 烤肠从上到下轻轻转圈割一下 3 圆葱切圈...

自制玉米烤肠的做法 简介 今天带来的是自制玉米烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 肥肉 220G 瘦肉 400G 水果玉米 半根 生抽 25G 白砂糖 20G 盐 6.5G 红曲粉 1茶匙 玉米淀粉 20G 猪肠衣 1根 姜 2-3片 高度白酒 2勺 方法/步骤 1 瘦肉剁颗粒状，不要太碎，这样有口感 2 肥肉躲碎 3 瘦肉，肥肉...

黑胡椒烤肠的做法 简介 今天带来的是黑胡椒烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪腿肉 4斤 土鸡蛋 2个 葱花碎 20克 专用灌肠羊肠 十根 盐 适量克 黑胡椒碎颗粒 10克（个人口味酌情增减）红曲米 10克（个人口味酌情增减）姜粉适量 10克 生粉 两勺 糖 两勺 五花肉 一斤 料酒 两勺 方法/步骤 1 肉切...

黑胡椒味烤肠的做法 简介 今天带来的是黑胡椒味烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肉（肥2瘦8） 1000克 黑胡椒味烤肠料 70克勺 玉米淀粉 60克 冰水 80克 猪肠衣 3根 方法/步骤 1 肥肉打成肉泥（或者用刀剁也可以就是有点累 ) 瘦肉切成丝，放在一起抓拌均匀，然后加入黑胡椒料，玉米淀粉抓拌均匀...

自制烤肠的做法及配方 简介 首先，买一袋火腿肠，要买细的火腿肠，粗的做出来不是那么好吃 食材 火腿肠 少许 孜然粒 少量 方法/步骤 1 用刀把火腿切出花边，将火腿肠竖直放置，用刀从侧面向斜内方切割，切到中间位置停止，这样从上往下切五到六个花边，换另一侧 2 将油倒入锅中，大火至沸腾，放入火腿肠，...

烤香肠的做法 简介 烤香肠的做法 食材 烤肠 7根 黑芝麻 适量 方法/步骤 1 半成品冷冻香肠，提前冰箱拿出解冻。解冻以后，冲洗一下，厨房纸擦干，用叉子戳一下洞洞。2 烤箱两百度预热五分钟，烤盘铺好铝箔，放好戳好洞洞的香肠，进烤箱，烤十分钟后拿出翻面，撒上黑芝麻。3 继续烤五分钟，总计烤十五分钟左右...

火山石烤肠的做法 简介 正宗的台湾烤香肠是躺在火山石上，冒着烟滴着油，老板得拿着夹子随时翻面以免烤焦，有一种粗犷的乡土气，那丝丝入胃的香气在四周弥漫，常常被食客围得里三层外三层。食材 火山石烤肠 适量 火山石 适量 方法/步骤 1 烤肠用的火山石，其实就是柳州当地的“马卵鼓”，每天使用完后都要...

手抓饼烤肠做法 简介 手抓饼烤肠，新式不一样的结合，快来试试吧！食材 手抓饼 2张 烤肠 13个 鸡蛋 1个 芝麻 适量 手抓饼烤肠 1 第一步准备材料 我的手抓饼是蛋黄味的，另外一张是印度飞饼 这个随心情选择，买了一盒烤肠，用火腿肠也是可以的，白芝麻黑芝麻都OK 2 第二步 手抓饼切片  你烤肠准备...

烤鸡腿烤肠空气炸锅版的做法 简介 今天带来的是烤鸡腿烤肠空气炸锅版,注意调料根据自己口味适量增减。食材 鸡腿 14只 葱 1段 姜 2片 生抽 2勺 老抽 半勺 料酒 1勺 盐 2克 蒜瓣 4个 蜂蜜 1勺 黑胡椒 2勺 孜然粉 10克（个人口味酌情增减）辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 火山石烤肠缓好，...

烤肠披萨的做法 简介 儿子很爱吃披萨，最开始就买美闻披萨。味道还可以，感觉价格有点儿小贵。有一天，我没来得及做饭从外卖点了一个某某品牌的披萨。看图片是不错，结果送来时大失所望，一点点果蔬、可怜的牛肉粒，口感还比较硬。于是自己也开始学做披萨。自己爱吃什么就放什么，可以多放点芝士，拉丝效果更好。

热狗坯加烤肠的做法 简介 今天带来的是热狗坯加烤肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 烤肠：猪肉馅 250g 香菇 200g 混合香草 30g 蚝油 10g 鸡蛋 一枚 淀粉 50g 高筋面粉 300g 酱油 1勺 糖 10克 胡椒粉 1小勺 热狗坯：糖 60g 牛奶 145g 盐 3g 黄油 1勺 酵母 5g 方法/步骤 1 先做热狗坯子，把除...