白吉馍卤肉的做法

1 预热，上下火170-180°烤5-10分，每家烤箱品牌不同都有自己的个性，自行调整烤箱的温度及时间，烤的时候注意观察，面饼烤好的馍厚度大概10-12cm左右 2 好看好吃又任性的白吉馍出炉！3 现在来做卤，忘记拍带皮五花肉，五花肉焯水、切块，加所有香料下锅，放水冒过五花肉2厘，大火烧开后小火慢炖2个小时，收汁...

8 烙的过程中，烤箱预热200度，全部烙好以后，要进烤箱再烤一下，如果没有烤箱，那就平底锅多烙一会就可以了。9 上下200度，中层烙5分钟，时间灵活掌握，注意观察馍的表面不要糊掉。10 烤好出炉，等待夹肉 11 当当当当。。。肉来了，加着青辣椒更美味喔。。。

11 用刀将烙好的白吉馍从中间剖开，留一点，不要全割断，剁好的卤肉夹入到白吉馍中就可以开吃了！

1 把猪肉洗净放入锅中，倒入清水（没过肉表面），大火加热煮沸后撇去浮沫，继续煮3分钟后捞出；将肉切成中等块，准备好所需的香料。2 在干净的炒锅中倒入少许食用油，放入适量白糖，小火炒糖色，此处一定要小火哦，并且不断搅动，待白糖上色后即可；放入焯好的五花肉，不断翻炒，直至五花肉上糖色。3 放入已经...

31 擀开成饼 32 锅开中火，然后放入面饼，煎至两面金黄 33 像这样就行，一个饼正反两面大约3分钟 34 所有都煎好后，放入200度预热好的烤箱，上下火，中层烤10分钟白吉馍就做好了 35 然后肉也炖好了，拿出来稍微凉一下剁碎 36 加点卤肉的汤汁 37 然后把馍从中间切开，放入肉肉就行啦 ...

白吉馍腊汁肉，肉夹馍的做法 简介 苏大少肉夹馍，为品质而生，多年经验积累，配方涵盖全部 食材 面粉 适量 酵母粉 适量 食用油 适量 水 适量 食用碱 适量 方法/步骤 1 按配方比例用温水化开放置三分钟。再拿大盆加色拉油，面粉，缓慢倒入配好的酵母粉等，然后边加温水(秋冬）边搅匀，开始和面，（啰嗦两句...

腊汁肉夹馍，合腊汁肉与白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满嘴油，咬一口，馍皮的酥、馍瓤的软、卤肉的香、腊汁的醇让老陕们为之倾倒数千年。 工具/原料 主材：肥瘦梅头肉（不怕肥的也可以用五花肉） 配料：老卤汁​​ 方法/步骤 1 肥瘦肉先焯水...

做法：1.五花肉泡4个小时，泡去血水，切小块，加入姜片；2.肉里加入料酒、花椒、桂皮、八角、干辣椒，加水没过肉片；3.隔水炖三个小时，肉可以用筷子轻松插入即可；4.白吉馍所有材料和成光滑的面团，发酵至二倍大，均分成12份，表面刷油醒面15分钟；5.把每个小剂子擀成椭圆；6.左右对折；7.从上而下卷起...

肉夹馍的做法 简介 肉夹馍，是由两部分组成，腊汁肉和白吉馍。肉一定要有老腊汁浸煮才好吃，汤汁浓才能入味，肉瘦而不材，肥而不腻 食材 中筋面粉 500克 酵母 4克 水 230克 糖 8克 泡打粉 2克 玉米油 15克 猪肉 500克 香料 20克 方法/步骤 1 先在盆中加入面粉，刨一小窝放入酵母加温水...

前两天，妞看到外面卖肉夹馍的，说好想吃，于是，才动起了做肉夹馍的念头。对于有面食基础的人来说，肉夹馍的白吉馍真心不难做，卤肉和红烧肉差不多，只是需要水多一些，小火慢炖。自己做的肉夹馍终究肉会多放些，满足了胃口，也算圆了自己在厨艺这方面的空缺。食材 面粉 400克 五花肉 2条 酵母粉 3克 ...

4 白吉馍制作，用手压成饼状，用擀面杖擀成圆饼。平底锅不用放油，直接放入锅中，小火两面都烤到微黄，大概10分钟。5 肉夹馍制作洋葱，青椒，香菜切碎，把肉也剁碎，全都放在一起，再加一大勺卤肉汤汁拌匀。6 肉夹馍切1/2口，然后放入卤豆干，煎蛋，卤肉碎 注意事项 我的这个做法很适合在家里面做，卤肉...

桂林米粉+卤水的做法 1 桂林米粉好吃归好吃，但是做起来很麻烦，特别是卤水，教大家做一款家常版的桂林米粉，特别赠送卤水方法呦。用料1.草果、桂皮、甘草各4g八角、香茅、砂仁、白寇各3g肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各5g香叶、花椒各5g小茴香8g罗汉果四分之一个公丁香1克陈皮3g葱适量姜适量色拉油适量清水5kg猪骨头...

巩义四大名吃 简介 巩义没有四大名吃这个说法。特色小吃有疯狂烤翅、烤鲶鱼鱿鱼馍、丸子汤、豆腐串、集沟凉皮、胡辣汤、米皮、擀面皮、馍加串、喂（音wai“外”）庄烩面、白吉馍、回郭镇小肉合、北山口卤肉、柏峪排骨、烤红薯、蒜面条、老君烧鸡、烙馍卷菜、通桥路炸鸡腿、夹津口红薯面条、夹津口橡子凉粉、...

面食小吃做法大全 1 牛肉麻饼（京味小吃）材料明细： 牛肉200g   面粉500g  酵母5g  温水160-170g  酱油2勺 适量五香粉 胡椒粉 植物油 葱末 姜末闻着有肉香，吃起来酥软可口，开掰开却不见肉馅，这就是看着像烧饼，却内藏乾坤的牛肉麻饼。 1· 牛肉洗净，切成小粒再剁成肉糜。2· 肉馅中...

发馍的做法 简介 发馍（白吉馍）的做法 食材 面粉 500克 水 200-250克 食用油 60-80克 酵母粉 5克 盐 2克 糖 5克 方法/步骤 1 所有的材料放进面包机内点发面键 2 面包机内发至2倍大，拿出排气 3 切成一个个的小剂子，大小随意，没有规定 4 整形按压，包入馅料（这里馅料可以做甜的，也可以做...

卤肉料 一包 彩椒 各一个 葱蒜 适量 香菜 适量 生抽 适量 香油 少许 火烧用料： 适量 中筋面粉 300g 盐 1g 猪油 5g 温水 适量 熟白芝麻 少许 油酥用料： 适量 猪油 15g 花椒粉 少许 盐 1g 面粉 1勺 方法/步骤 1 驴腱子肉加卤肉料和老抽三勺生抽三勺，高压锅煮25分钟左右，浸泡一小时以上。2 面和...

东北腌咸土豆的做法 简介 东北腌咸土豆怎么做，下面我来教大家一下。食材 土豆 400g 青椒 100g 红椒 100g 蒜 20g 辣椒面 10g 花椒 3g 味精 2g 盐 4g 孜然粉 3g 热油 10g 方法/步骤 1 首先将土豆削去皮，用水清洗干净。2 然后把土豆切成片，放在水里浸泡5分钟。3 把蒜拍碎后切成末，青椒和红椒切成...

面食小吃做法大全 1 牛肉麻饼（京味小吃）材料明细： 牛肉200g   面粉500g  酵母5g  温水160-170g  酱油2勺 适量五香粉 胡椒粉 植物油 葱末 姜末闻着有肉香，吃起来酥软可口，开掰开却不见肉馅，这就是看着像烧饼，却内藏乾坤的牛肉麻饼。 1· 牛肉洗净，切成小粒再剁成肉糜。2· 肉馅中...

发馍的做法 简介 发馍（白吉馍）的做法 食材 面粉 500克 水 200-250克 食用油 60-80克 酵母粉 5克 盐 2克 糖 5克 方法/步骤 1 所有的材料放进面包机内点发面键 2 面包机内发至2倍大，拿出排气 3 切成一个个的小剂子，大小随意，没有规定 4 整形按压，包入馅料（这里馅料可以做甜的，也可以做...

卤肉料 一包 彩椒 各一个 葱蒜 适量 香菜 适量 生抽 适量 香油 少许 火烧用料： 适量 中筋面粉 300g 盐 1g 猪油 5g 温水 适量 熟白芝麻 少许 油酥用料： 适量 猪油 15g 花椒粉 少许 盐 1g 面粉 1勺 方法/步骤 1 驴腱子肉加卤肉料和老抽三勺生抽三勺，高压锅煮25分钟左右，浸泡一小时以上。2 面和...

东北腌咸土豆的做法 简介 东北腌咸土豆怎么做，下面我来教大家一下。食材 土豆 400g 青椒 100g 红椒 100g 蒜 20g 辣椒面 10g 花椒 3g 味精 2g 盐 4g 孜然粉 3g 热油 10g 方法/步骤 1 首先将土豆削去皮，用水清洗干净。2 然后把土豆切成片，放在水里浸泡5分钟。3 把蒜拍碎后切成末，青椒和红椒切成...

那你就只剩下狼吞虎咽、风卷残云了。对它——永不挑食。3 腊汁肉夹馍是西安肉夹馍的一种，源于古城西安，有两千年的历史，叫法也源自古汉语，及“肉被夹到馍内”。腊汁肉夹馍用腊汁肉，白吉馍做成。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味...

芝士碎的做法 简介 芝士碎怎么做，下面我来教大家一下。食材 奶油芝士 300g 鸡蛋 100g 芝士碎 50g 糖 50g 黄油 20g 蛋糕粉 70g 杏仁粉 30g 饼干碎 20g 酸奶油 30g 玉米淀粉 10g 柠檬汁 10g 方法/步骤 1 在一个碗里放入糖、黄油、蛋糕粉和杏仁粉，把它们搅拌均匀。2 然后放入冰箱里，冷藏20分钟。3 ...

白吉馍如何制作 简介 白吉馍 食材 面粉 120克 清水 70毫升 酵母 2克 卤肉 100克 香菜 10克 盐 1克 方法/步骤 1 清水中放入酵母，静置五分钟 2 放入面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵两小时 3 将面团按压成长条，从一端卷起，按压成饼状 4 锅中放油，放入面饼，煎至两面金黄 5 将香菜、卤肉切沫，...

31 擀开成饼 32 锅开中火，然后放入面饼，煎至两面金黄 33 像这样就行，一个饼正反两面大约3分钟 34 所有都煎好后，放入200度预热好的烤箱，上下火，中层烤10分钟白吉馍就做好了 35 然后肉也炖好了，拿出来稍微凉一下剁碎 36 加点卤肉的汤汁 37 然后把馍从中间切开，放入肉肉就行啦 ...

自制肉夹馍方法 简介 相信肉夹馍大家一定不会陌生，今天我来分享一下自制肉夹馍的方法。食材 猪肉 200g 白吉馍 2个 卤肉料 1包 老抽 少许 香菜 少许 方法/步骤 1 首先，将猪肉洗净，切成一小段一小段的以便卤肉时入味；2 然后将卤料、猪肉放入锅中，加入适量水，然后适量老抽调色；3 将超市买来的白吉馍...

腊汁肉夹馍怎么做 简介 工具/原料 卤肉料：带皮猪腿肉、大葱、卤肉料、酱油3勺、老抽3勺、清水4升、盐适量辅料：香菜、青椒、白吉馍 步骤/方法 1 1、将卤味料冲洗干净放入料盒盖严。 2 2、入清水锅煮5分钟，去除卤料的苦味。3 3、锅置火上加足量水烧沸，下入肉块绰水去血沫。 4 4、锅中加入...