红烧排骨做法

1 所需食材排骨 香叶 冰糖 花椒 干辣椒 大料 大葱 姜 蒜 桂皮 2 排骨冷水入锅焯水，去血水后捞出备用 3 炒糖色。将不粘锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖，小火煸炒至全部融化 4 排骨入锅转中火快速翻炒，让每块排骨都裹上糖色 5 倒入适量老抽 6 依次倒入之前准备好的葱段、姜片、蒜瓣、花椒大料...

1 排骨凉水浸泡半小时，去除血水，洗干净 2 锅中烧水，加入葱段，姜片，料酒，放入排骨焯水，约5-6分钟就好！3 焯好的排骨放入盆中，捡去葱姜不要！4 锅中烧油，放入冰糖，炒至融化冒小泡，出现焦糖色，倒入排骨翻炒，使每块排骨都均匀上色 5 排骨上色后，加入葱，姜，香叶。八角，桂皮，茴香，花椒炒香！6...

1 排骨可以选肋排或前排，清洗干净，剁成小块备用。2 锅里加水，放入葱段和姜片，排骨要冷水下锅，水煮开后排骨会流出很多白沫，煮5分钟，把排骨涮干净捞出。注意不要用冷水冲哦！3 另起锅，锅热后倒入花生油，烧至6成，用筷子放进去会出现一些小气泡的程度。倒入排骨，翻炒到皮变金黄，这样的排骨外皮酥酥哒...

1 洗净排骨，冷水下锅，倒入2-3勺料酒，放入3-5姜片，大葱半根，煮沸后关火 2 温水冲干净浮沫（冷水肉容易变紧实）3 备好干料，根据个人口味放辣椒和花椒，如果喜欢糖醋口可以不放辣 4 油热以后小火炒化冰糖，然后倒入排骨继续小火翻炒至微微上色 5 放入干料翻炒至出香味，倒入老抽半勺或1勺（当时容易黑...

1 1⃣️排骨提前泡一小时泡出血水，备：蒜、葱、姜片 2 2⃣️调好酱汁：蚝油1勺、鸡精适量、糖3勺、老抽1勺、辣椒酱1勺、水5勺拌匀 3 3⃣️起锅热油放姜片炒一分钟倒入排骨炒至微焦，可以适量放点料酒，放入蒜爆香，翻炒均匀 4 4⃣️倒入调好料汁，大火沸腾后盖锅盖，转小火慢炖10分钟...

红烧排骨的做法 简介 给宝宝们炖的软烂的小排，吃的可开心了 食材 排骨 1000克 姜片 5片 冰糖 5小块 生抽 3勺 香叶 3片 姜 5片 盐 5克 老抽 1勺 八角 1个 桂皮 1块 料酒 1勺 花椒 20粒 辣椒 4个 醋 5克 草果 2个 方法/步骤 1 准备配料：生姜5片，葱段6截，朝天椒3个，草果2个，八角1个，...

红烧排骨的做法 简介 排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜。食材 排骨 500克（精排）植物油 3汤匙 花椒 10粒 料酒 15克 姜 3片 大葱 3辦 盐 5克 白糖 10克 酱油 15克 醋 15克 大料 1-2颗 步骤/方法 1 备用。2 锅...

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肋排 400克 蒜 1个 姜 5片 大葱 1根 小葱 3根 冰糖 7—10颗 料酒 一勺 植物油 20克 酱油 一碗 香叶，桂皮 2片 八角 2个 水 1勺 方法/步骤 1 冰糖适量（不喜欢甜可以少点）2 小葱：一整根，大葱：切断，蒜：拍扁...

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 2条 蒜末 10克（个人口味酌情增减）葱末 茶匙 姜丝 10克 盐 少许 料酒 1勺 老抽 2勺 冰糖 一小把 花椒 一点点 八角 1个 香菜 1根 山楂 可选 香叶 可选 陈皮 可选 桂皮 可选 白芷 可选 韭黄/小葱 可选 方法/...

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肋排 350g 冰糖 15克 姜 三片 香叶 1片 八角 1个 生抽 2勺 料酒 一勺 老抽 1勺 白砂糖 3勺 盐 小半勺 方法/步骤 1 排骨焯水加入料酒 姜片去腥 焯好水 晾干水分，可以用厨房纸将表面水吸干 2 平底锅热锅冷油 下排骨...

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 500g 姜 10g 八角 10g 冰糖 50g 蒜 2瓣 大葱 10g 香叶 2片 方法/步骤 1 1、葱、姜、蒜、八角，香叶切好备用 2 2、排骨洗净，冷水下锅焯出血沫，然后捞出用冷水洗洗 3 3、锅内放油下冰糖 4 4、冰糖溶化到这个颜色 ...

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 1000g 姜 10g 八角 10g 冰糖 50g 蒜 4瓣 葱 半根 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 料酒 1勺 白醋 1勺 鸡精 1勺 十三香 1勺 虾皮 1把 方法/步骤 1 排骨洗净 2 冷水下锅焯一下，锅里放两片姜 3 水开后一分钟 捞...

家常·红烧排骨的做法 简介 喜欢吃软嫩酥烂，入口即脱骨的排骨么？配上浓浓的汤汁，盖在米饭上，emmmmmm真的太香了。 注意此方适用于家常，没有太多香料哦。食材 排骨 1000克 葱姜蒜 若干 八角 3个 冰糖 酌量 小茴香 一小勺 料酒 5大勺 花椒 10粒 生抽 酌量 干山楂 2片 方法/步骤 1 准备葱姜蒜切好...

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 30块 生抽 5勺 老抽 半勺 白糖 2大勺 料酒 2勺 姜 5片 香叶 2片 桂皮 1小块 方法/步骤 1 先将平时不太舍得买的排骨 冷水下锅 焯一下 2 煮沸后 捞出 清洗干净 3 姜片 桂皮 香叶 用温水泡一下 （个人习惯 感觉...

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肋排 400克 姜 三片 八角 2-3个 冰糖 20克 洋葱/大葱 1根 植物油 20克 料酒 一勺 生抽 2勺 老抽 1勺 盐 1勺 花椒 1匙 方法/步骤 1 排骨剁小块洗净 2 冷水下锅焯水捞出沥干水分 3 温水清洗干净。4 热锅冷油，油...

最简单的红烧排骨的做法 简介 今天带来的是最简单的红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肋排 400克 姜 三片 八角 2-3个 冰糖 20克 大葱 1根 植物油 20克 料酒 一勺 生抽 20克 香叶，桂皮（可选） 2片 方法/步骤 1 排骨泡半小时去血水，然后加葱姜焯水去腥，一定要冷水，沸腾后加料酒去腥...

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 仔排 2整根 姜片 4-5片 料酒 1勺 生抽 10克 蚝油 1勺 白胡椒粉 一勺 冰糖 一小把 老抽 1勺 花椒 一小把 八角 1个 香叶 2片 桂皮 1小块 方法/步骤 1 排骨买回来放清水中浸泡一小时，泡出血水，排骨发白的时候洗净沥干...

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肋排 700克 姜 三片 八角 2-3个 冰糖 20克 大葱 1根 植物油 20克 料酒 一勺 生抽 20克 香叶，桂皮 各2片 红烧汁 2勺 老抽 1勺 蒜末 2茶匙 清水 没过排骨面 方法/步骤 1 排骨砍件，冷水下锅焯水。2 捞起用清水冲洗...

红烧排骨的做法 简介 冬天在家做香喷喷的红烧排骨美味可口 食材 排骨 500克 葱 2根 八角 适量 香叶 少量 老抽 少许 白胡椒 少许 料酒 适量 冰糖 6克 方法/步骤 1 排骨冷水下锅焯一下 2 焯肉的时候、切好葱姜蒜、八角、香叶、冰糖准备好 3 撇出血沫，没有血沫出来了、就把排骨捞出来、4 锅里加油、冰糖...

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 1000g 姜 10g 八角 10g 冰糖 50g 蒜头 3瓣 香叶 1片 食用盐 少许 食用油 1勺 生抽 1勺 耗油 1勺 鸡精 1小勺 方法/步骤 1 排骨冷水下锅焯一下水，放入生姜和料酒水开后煮个两分钟即可。2 用流水把排骨洗净备用。3 ...

红烧排骨怎么做好吃 简介 红烧排骨很多人都喜欢吃，而且白吃不厌，但自己做出来却又腥又柴不好吃，那是因为方法搞错了，今天有我来分享一下家常红烧排骨的做法 食材 排骨 1斤 土豆 200克 冰糖 50g 料酒 2勺 葱花 5克 老抽 1勺 八角 5克 香叶 2片 姜片 3片 干辣椒 3颗 大葱 3段 方法/步骤 1 剁好的...

红烧排骨的做法,今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肋排 400克 姜 2片 八角 2个 冰糖 10个 大葱 半根 老抽 1勺 料酒 2勺 生抽 5勺 香叶 3片 桂皮 1段 干辣椒 2个 草果（没有可不用） 1个 方法/步骤 1 排骨洗净，在清水里泡20分钟，泡出血水；锅中加水，排骨冷水下...

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 排骨 500克 葱段 一段 蒜 一俩瓣 绵白糖 50克 料酒 50ml 生抽 2勺 八角 1-2个 香叶 1-2片 方法/步骤 1 排骨解冻 2 切块 3 冷水下锅将排骨放入锅中，开火 4 大火煮沸起血沫 5 将排骨捞出，过冷水冲洗沥干一点 6 新锅...

红烧排骨，是我国著名的菜，已经有很长一段时间。其有着鲜艳的色彩和芬芳的气味。排骨不仅可以提供给人体蛋白质，而且为人体提供脂肪和维生素来维持生理活动所必需的，而且它们还含有大量的磷酸钙和胶原蛋白。特别是含有丰富的钙能能维持骨骼健康和补血 食材 排骨 适量 方法/步骤 1 做法一原料：肋排或小排 配料：生姜...

红烧排骨的做法 简介 排骨：补肾、补血、补气、滋阴补阴。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精...

红烧排骨的做法 简介 今天带来的是红烧排骨,注意调料根据自己口味适量增减。食材 猪肋排 一堆 油 2汤匙 红烧酱油 1汤匙 盐 1g 糖 10g 料酒 2汤匙 鸡精 3g 葱姜蒜 10克 八角花椒、香叶 2片 方法/步骤 1 葱姜蒜、八角花椒、香叶、丁香两粒 2 凉水下锅，加入少许盐、料酒，焯去血沫 3 洗净控干水分 4 六...

红烧排骨的做法 简介 红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜，以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，男女老少皆可食用。食材 排骨 500克 香葱 1根 姜 4片 红糖 10克 干辣椒 4个 酱油 30ml 草果 1个 ...