老鸭汤的功效与作用

11 加入神秘食材，炖制老鸭汤的基础配料，有点像当归，起到缓解鸭肉的气味，以及提升鸭肉清补的作用。（如果是制作滋补类型，这里可以直接加入滋补药材一起炖制）12 最后搅拌一下，总的水量控制在和老鸭差不多持平即可。13 进入炖制环节，这里使用电压力锅，选择鸡肉选项，完成之后自然排气，总耗时45～50分钟左右。

老鸭汤的功效与作用 老鸭汤是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。 老鸭汤富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品。 大暑宜食老鸭汤。由...

1 冬瓜老鸭汤是一道以冬瓜、老鸭肉作为主要食材，盐、味精、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、香油、高汤作为配料熬制的一道汤。具有健脾化湿、祛暑除热的功效。2 老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。  3 我国古代医学对...

5 功效：酸萝卜老鸭汤可以开胃、助消化，特别是炎炎的夏日，胃口不好的话，不妨喝一碗酸萝卜老鸭汤。它含有丰富的B族维生素和维生素E，能有效抵抗多种炎症，能抗衰老。对心肌梗死等心脏疾病也有一定的辅助治疗作用。注意事项 酸萝卜老鸭汤开胃。酸萝卜老鸭汤有助于消化。酸萝卜老鸭汤可以具有一定的抵抗炎症的功效。

此功效主要基于以下机理：促进和调整免疫功能;调节代谢平衡；抗自由基作用；灵芝多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。4.抗神经衰弱灵芝就已用于神经衰弱症与失眠，故它对中枢起到良好的作用。提取物能激发运动性抑制，使运动性降低，使协调运动失调、呈现用量依赖性...

茶树菇老鸭汤的功效 简介 树菇老鸭汤可以生津止渴、滋阴健脾、止泻止吐，对于口舌干燥、脾胃虚弱、食欲不振等现象有很好的调节作用。食材 干茶树菇 少许 土鸭子 1只 姜 1个 枸杞 少许 盐 适量 方法/步骤 1 准备一只新鲜的土鸭子，把里面的内脏去除干净，并剁成小块。2 干茶树菇用水泡发半个小时，中间可以换几...

鸭子性凉，适合阴虚火旺的人群喝，秋冬滋补的好食材，加入不同的中药材制作，能起到不一样的的功效，淮山老鸭汤有键胃消食作用 食材 老鸭子 500g 淮山 100g 方法/步骤 1 一，准备一斤左右的老鸭，两个人的份量，清洗干净，切好备用 2 二，晒干的淮山100g 3 三，煮开一锅水，放入鸭肉过掉血水 4 四，水...

1 鸭肉的营养价值非常高，低脂肪高蛋白，易于消化吸收，而且中医认为鸭肉味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补除热去水肿的作用，尤其适合煲汤。接下来就与大家分享在不同的季节如何合理的搭配来煲老鸭汤。2 春季：煲老鸭汤时适合搭配海带。海带老鸭汤有助于排除身体里的毒素物质，可降低血管壁上的胆固醇含量，所以非常...

莲藕老鸭汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。扩展资料：秋季莲藕最补人，多吃可以补肺养血。鸭子要用老鸭，皮下脂肪少，肉质相对紧实，用它来煲汤最好。鸭子的脂肪含量 正文 1 莲藕老鸭汤不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效...

淮山玉竹都可以作为药材，用淮山和玉竹与老鸭一起煲汤，这样就属于药膳了。那么淮山玉竹老鸭煲有哪些药膳食疗保健功效又该怎样做？又适合哪些人呢？小编下面就为大家一一讲解。工具/原料 淮山玉竹老鸭煲 食疗保健 方法/步骤 1 首先就是准备淮山玉竹老鸭汤的材料和调料，淮山15克，石菖蒲玉竹各十克，处理干净的老...

老鸭 适量 新鲜地胆头 适量 猪骨 适量 姜 半小块 盐 适量 红枣 十个 方法/步骤 1 地胆头猪骨老鸭汤的做法  ：因为新鲜的地胆头有好多泥～～所以要洗好几次才干净哦 2 姜拍半个 3 十全十美（蛤蛤）十颗 4 老鸭和猪骨头一起放冷水泡泡去血水 5 原来有这个汤有那么多功效 6 大火煮开用勺子勺掉...

教你如何煮老鸭汤 1    夏秋之交吃鸭肉是最滋补的，在夏秋的燥热季节，最适合吃鸭。 鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以夏秋季食疗首选鸭。    老鸭笋干汤是道很经典的家常汤，有清热去火，滋补营养，增进食欲的功效。。。很适合夏秋这个时候喝哦。原料：1/4只鸭肉，笋干，料酒，生姜，盐...

然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。　　功效：滋肾补肺、润燥止咳。2 紫苏生姜红枣汤　　原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克　　制作方法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入...

鸭子汤的做法 简介 吃饭配汤是比较中国传统的一种吃法。每逢大小节日杀鸡宰鸭是很流行的一种庆祝的方式。下面我来分享做鸭子汤的做法。食材 鸭子 半只 鱿鱼 1只 香菇 酌量 盐巴 酌量 味精 少许 方法/步骤 1 第一，鸭子汤很进补的，但凡是要给孩子补充营养还是给虚弱的人恢复元气。都是不错的汤。2 第二，...

3 灵芝蜜枣老鸭汤。灵芝是很滋补肝肾、阴虚体弱的人可以多喝，蜜枣含有很丰富糖份，维生素E，是补肾最好的，对你的身体是很有帮助的，消化不良的可以多喝。可助你排泄通便。此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。4 核桃杜仲炖猪腰。杜仲具有补肝肾、强筋骨、安胎、降压等功效；猪腰能补肾精、治腰疼，...

功效：淮杞蜜枣煲瘦肉，是专为秋天到来而炖的汤。淮杞与蜜枣均为药食兼之且性味平和的润燥之物，淮山可健脾补虚、养心润燥；杞子能养肝明目、补肾益精；蜜枣甘润养肺、益肝益脾。合而煲猪瘦肉，养阴润燥、理肺健脾，尤其趁温热饮用，顿觉燥热褪去，津液大增。2 沙参玉竹老鸭汤　　材料：北沙参（60g）、玉竹...

倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右;最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。功效：俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，多选用老鸭煲汤。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬笋老鸭汤清香鲜美，且有滋阴补血之效。注意事项 需要注意的是，要结合自身需要而定喝什么汤。

八款女人补肾汤 秋季养生喝出好气色,八款女人补肾汤秋季养生喝出好气色

藕和鸭子都是性凉的食物，适量食用可以起到滋阴润肺的功效。特别适合空气干燥，人们容易上火，所以用健康喝汤的方法来滋补，还是很有效果的。 过年基本是大鱼大肉的油腻菜也吃多了，所以过年配上一锅这样的爽口开胃滋补汤是很不错的。食材 鸭子 半退 藕 1根 无花果 6个 酸萝卜老鸭汤料 1袋 姜 3片 步骤/...

党参老鸭材料：半只老鸭、15克党参、白胡椒粒、花雕酒、高汤方法：先将老鸭剖洗净去除内脏后，然后斩成块段，接这用白胡椒粒和花雕酒焯一下，将腥味去除。接着将焯好的老鸭放进砂锅中，再加入高汤和党参一起放进去，大概煮4~5个小时左右就可以了。功效：党参老鸭汤有着很好的补胃气，滋阴、益智宁神的功效...

功效：适合一切体虚贫血、肝肾不足、脾胃不健的人食用。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。栗子含有丰富的维生素C，能够美白皮肤，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，强筋健骨，延缓衰老，是理想的保健果品。4 　　当归红枣老鸭汤　　材料：老鸭350克、当归10克、红...

百合一起煮至酥烂时，加入小西米，煮成透明状小粒，再加冰糖，待冰糖溶化后淋入调湿的生粉勾芡即成。　　功效：莲藕含糖量高达70%，并富含维生素C。百合含多种营养。此道菜具有健脾和胃、养心润血、醒脑强身、润肺止咳等功用，为宝贝秋季的特色点心。　　冬瓜陈皮老鸭汤　　用料：...

功效：山药和杏仁有着养生作用，杏仁是坚果类有着补脑补心的好处，与山药搭配一起有着润肺养肺的好处，冬天喝粥还能起到暖胃的效果。4 沙参玉竹老鸭汤　　原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。 玉竹，性味甘、微寒，入肺...

五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效。6 扁豆苡仁粥材料：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，猪瘦肉200克，粳米200克。做法：将猪瘦肉洗净，切片，扁豆、薏苡仁、木棉花洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。功效：有清热健脾祛湿的功效。7 冬瓜薏米老鸭汤材料：冬瓜...

 功效：本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰，产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。  2 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤  材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。  制作：  ①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成...

待老鸭汤温度冷却，加入三七超细粉，即可食用。3 2、三七鸽子汤功效：三七拥有强大的活血化瘀功效，能够有效清除血液中的沉积物，改善血液微循环；鸽子肉有滋补暖胃、生津止渴的作用。一同煮制后，能起到化瘀散结的作用，特别适宜于冠心病患者食用。原料：鸽子300g、三七超细粉3g、清水适量制作方法：鸽子清洗干净后，...

功效：健脾、消肿、补肾 4 芡实老鸭汤材料：芡实100克，老鸭一只。做法：老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水2500ml，武火煲滚后，文火继续煲2小时，加少许盐服食。功效：滋阴，健脾祛湿，功能滋阴补血。5 雪梨南杏瘦肉汤做法：将雪梨、南杏，以及瘦猪肉放入锅中，加入适量的水，用大火煮滚，然后再用文火熬煮。功效：...

撕成小片，将雪梨去皮、去籽，切成多块，将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟；取出即可装盘食用。    功效评价：此汤滋阴清肺，祛痰降火，消脂排毒。四、芝麻木耳汤：    备料及做法：    把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，...