腌黄瓜条的做法大全

1 挑选顶花带刺的新鲜小黄瓜 不要问为什么 问就是正常人都会买新鲜黄瓜der 2 一根黄瓜切三段 每段对半 再均分成四条（就是说一段黄瓜可以切出八条啦） 如图 去掉中间带籽的瓜瓤 问就是它腌起来不脆很鸡肋 3 全部切好放我的小盆盆里 4 放白醋45克 盐25克 糖35克 拌匀 放置一小时杀杀水 5 杀完水的...

1 第一步：先准备好新鲜的黄瓜.2 第二步：然后把黄瓜切成条.装进干净的盆里，加2勺盐，拌匀，腌制6小时.3 第三步：腌好后，捞出，控一下水分.4 第四步：锅里倒油，烧热，放点花椒和干辣椒段，开小火炒香.千万不要炒糊了，稍微炒香一下倒出装进碗里备用.5 第五步：接着熬一下腌黄瓜的料汁.锅...

1 黄瓜洗净，去籽切条！2 加入盐腌制15分钟左右！3 找个重物压在上面，能快速出水！4 准备调料 5 锅中放入油烧热，小火放入姜、蒜、花椒、剁椒煸炒出香味。6 加入除香油外所有的调料搅拌均匀至糖融化。7 黄瓜条沥水，加入调料汁搅拌均匀！密封保存，中间可以翻拌几次，使每根黄瓜条都能入味，二十四小时后淋...

1 黄瓜洗净，切成图上大小的块，青红椒也切块，尽量和黄瓜条差不多大小 2 用2小勺盐腌制 3 带一次性手套抓匀，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚 4 把腌好的黄瓜条和辣椒条用清水冲洗一下，以免太咸，然后控干水分 5 生抽，老抽烧开，稍微晾一下，把糖放里，搅拌让糖完全融化，晾凉 6 另起一个锅烧热油...

腌制酸黄瓜 食材 黄瓜 500克 油 适量 盐 适量 花椒 10克 姜 30克 八角 10克 蒜 30克 辣椒 20克 干辣椒 10克 高度白酒 适量 方法/步骤 1 准备好的材料 2 花椒洗净放入水中 3 煮开后透凉 4 坛子洗净，阴干水份 5 黄瓜切条 6 大蒜剥皮加上其它材料洗净，阴干多余水份 7 把晾凉的花椒水倒入坛中 8 ...

1 选小嫩黄瓜，用淡盐水搓洗干净，控净水，切约8厘米长的条，余下不足8厘米长的部分，去掉皮，剖两瓣，再切成2厘米长的小条垫铺在底层再把8厘米长的段按十字线从两头相对剖口，但都不剖至底而保持整体，然后放10克盐腌渍入味瓷碗内，放辣椒面、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、10克盐、捣碎的虾酱糊搅拌...

腌黄瓜如何做？简介 洗净黄瓜并晾晒，然后切条再晾晒一天，放在容器里加些盐，把杀出来的水分倒掉。切葱花、蒜、姜、辣椒，放在盛放黄瓜的容器里，烧热一些食用油后倒入容器里。准备一个花椒大料小茴香料包，用纱布包好后，在热水中煮开凉凉，然后把这个水倒入容器里，再在黄瓜里加一些食盐、酱油搅拌均匀。

简介 腌黄瓜条的家常做法。工具/原料 黄瓜 适量 盐 适量 白糖 少量 醋 少量 小米辣 少量 生姜 少量 方法/步骤 1 黄瓜洗净，切成寸条；小米辣切段；生姜切片；2 将黄瓜条、小米辣、生姜放入坛子；坛子内部干净，无水、无油；放入适量的盐、生抽、白糖、醋；搅拌均匀；3 坛子口密封，腌制7天左右。

腌黄瓜的做法大全--新派德式腌黄瓜的做法 简介 在欧洲各个国家，腌制酸黄瓜的方法基本相同，只是在增加的辅料上有所分别。德国地区的酸黄瓜略甜，与清汤清水炖的德式菜肴相得益彰。制作方法如下。 工具/原料 小黄瓜（一公斤），水（一升，可以适量增减，以淹没小黄瓜为准。），盐（15克），糖 （20克），苹果...

油黄瓜的腌制方法 简介 大家平时都喜欢腌黄瓜，但是大家知道油腌黄瓜吗？腌制后的风味更加香辣可口，是家庭必备的下饭菜，下面教大家怎么腌制油黄瓜！食材 黄瓜 1根 葱 2段 食盐 适量 蒜 3瓣 味精 适量 方法/步骤 1 切些小葱和蒜末备用 2 将黄瓜切成滚刀块，放入盘中，加入盐杀出水分放置2小时 3 将黄瓜杀...

咸菜炒肉的做法 简介 胃口不好的时候，喝粥的时候，来份咸菜炒肉，开胃又爽口 食材 猪瘦肉 100 咸菜 50g 料酒 1勺 酱油 一小勺 黑胡椒 适量 淀粉 一勺 方法/步骤 1 把食材准备好 2 猪肉洗净切成条，放入料酒、酱油、黑胡椒、淀粉腌十分钟 3 咸菜洗净切成条，在用清水冲洗两三次（这样咸菜口感更好）方法...

腌制酸菜做法 简介 这是农家自己腌制的酸菜，腌的过程中有放了一点红糟，因为酸菜酸酸甜甜的是下饭的最好搭档，所以用这个酸菜煮肉和花生，提前半天煮好，更入味 食材 酸菜 150克 瘦肉 100克 花生 50克 方法/步骤 1 先将买回来的酸菜洗净沥干水分切成段，然后放入热锅里炒干备用 2 花生提前用水泡发一下，切...

酸菜的腌制方法 简介 酸菜是人们尤其是在农村很受欢迎的菜肴，酸菜配合一定的菜肴，如鱼肉，粉丝烧炒，更是人间美味佳肴。但是很多人都喜欢直接从超市买现成的酸菜包，你要知道，里面加了很多防腐剂，而且也不一定保证干净卫生，还不如自己做的放心。那酸菜应该怎么腌制才能成功而且好吃呢，下面我将详细介绍方法，希望...

怎样腌制好吃的酸菜 简介 酸菜白肉片，酸菜馅饺子……，一颗酸菜总是能够挑起人们的食欲，让人胃口大开，可是买酸菜不实惠也不如家里腌制的吃着方便，难处就在于很多人不知道该怎样腌制出好吃的酸菜，小编家里每年都要腌制酸菜，这不，又到了腌酸菜的季节，下面将盐酸菜的方法提供给大家共享。方法/步骤 1 腌制酸菜...

酸菜制作方法 简介 想吃酸菜的朋友，看看我写的步骤，一般用芥菜做的比较好吃，自己在家做没有任何添加剂，安全卫生。有疑问的朋友可以给我留言哦，酸鱼酸肉我都会做，因为我是侗族的 食材 芥菜 10斤 芥菜 10斤 洗米水 5斤 洗米水 5斤 方法/步骤 1 首先，做酸菜要用芥菜，把芥菜洗干净，然后太阳大的时候拿...

4 将白萝卜洗净,用簸箕装入白萝卜放入阳台将其表面水分晾干；5 待白萝卜水分吹干后,装入坛子里面,加入以盖住白萝卜的盐冷开水；6 完成后,将坛子周围加入适量水,以起到不漏气作用；7 最后,将坛子的盖子,盖好,过了一周后白萝卜就开始变成酸萝卜了；注意事项 在腌制酸菜时,一定要选用烧开冷开水,这样的话腌出的...

辣椒的腌制方法大全 简介 腌辣椒是一道非常好吃的咸菜佳品，非常的下饭。今天小编就给大家带来腌辣椒的做法，希望大家能够喜欢。工具/原料 辣椒 盐 方法/步骤 1 首先准备青椒五斤，盐半斤，酱油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少许，花椒0.2斤，生姜0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。2 将...

用豇豆做咸菜怎么做 简介 用豇豆做咸菜，最方便的就是把它做成腌豇豆。记得以前出去旅游都是跟团游，旅行团的团餐吃得很差，根本没有下饭菜，再加上白天的劳碌奔波，饿得我们不得不晚上回去找下饭菜来填饱肚子，当时最记忆犹新的,就是酸豆角肉末，这一道菜，就能让饥肠辘辘的我们吃上两大碗米饭。今天，我...

老黄瓜的做法大全 简介 回锅黄瓜，借鉴了回锅肉的部分做法。但又不完全相似，因为在北方，青蒜苗不是四季都有，所以，就地取材，有啥算啥，调整成了适合自已的口味。食材 五花肉 100g 老黄瓜 400g 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 准备食材。2 老黄瓜去皮。3 切成薄片，...

最全寿司做法 1 　　最全寿司做法，N种口味勾引你的胃!　　寿司虽然是日本食品，但原本来自中国，古书上曾有过记载。我相信很多童鞋都很喜欢这漂亮的寿司吧，下面大家就和小宝儿一起来学习各种口味寿司的做法!很美味滴哟!　　一.心形寿司　　【材料】： 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、...

怎么在家腌制酸菜 简介 最近买了三斤芥菜，在家按妈妈的方法将它腌制成酸菜 食材 芥菜 1500g 盐 50g 方法/步骤 1 购买新鲜的芥菜 2 整棵一起清洗干净（这一步很重要，洗干净做成的酸菜可以直接食用）3 将芥菜挂起来凉晒三天。4 这是第二天的样子 5 第三天的时候芥菜已经又软又干，收回来准备开始制作。6 将...

蒜茄子的家常做法 简介 这道简版的蒜香茄子，单是让蒜油淋在软软的茄子上就不停地想流口水，而且可以最大限度保存茄子的营养。食材 茄子 1根 盐 少许 白砂糖 少许 生抽 1汤匙 水 少许 花生油 20克 蒜 10克 步骤/方法 1 大蒜用刀背拍散，剥去皮后剁成蒜蓉；茄子切成条 2 盐、白砂糖、生抽和适量清水...

酸白菜的做法大全 简介 酸菜是下饭的首选，包饺子，包包子也是很合适，所以每次小编都会做多点存着，用处很多。食材 白菜 适量 红辣椒，花椒等配料 适量 方法/步骤 1 白菜切成四牙，洗干净控水。2 腌料准备好 3 准备一个小缸，白菜挨个压一层，腌料每层依次撒入，盐稍微多点。4 多余大菜叶封口。5 选用光滑...

小米辣 适量 方法/步骤 1 准备洗好的大茄子。2 放到锅中大约蒸20多分钟。3 用筷子扎一下。4 把正好的茄子放凉，把它平铺盘子上。5 放入适量的盐。6 准备大蒜和小米辣。7 把蒜拍碎，或捣碎。放入适量的盐。8 适量的味精和少量的水，搅拌均匀。9 把蒜末放入茄子中。10 在放少量的小米辣，放到冰箱腌一宿...

腌茄子的做法大全 简介 天小编给大家带来的是腌茄子的做法大全，希望能帮助到大家！食材 茄子 300g 食盐 6g 蒜 6瓣 方法/步骤 1 首先，小茄子洗净放入蒸锅，大蒜捣成蒜蓉备用。2 2.开锅后蒸约5分钟关火(根据茄子大小不同适当调整蒸的时间)晾至凉透。3 3.把凉透的茄子掰开，平铺在容器中，茄子芯朝上，...

东北腌酸菜做法 简介 腌白菜 食材 白菜 2颗 盐 适量 清水 适量 方法/步骤 1 白菜洗净晾干 2 白菜切十字，深一点然后撕开 3 一开四 4 白菜叶打开，把盐均匀撒上 5 全部都撒好盐放在盘里等待白菜脱水 6 水份已经脱的差不多变软就可以揉一揉让盐充分入内 7 全部变软了就把白菜拧干水，准备放容器内 8 ...

蒜茄子的做法 简介 现在是初夏时节，茄子是一种当季的蔬菜，很嫩。茄子有很多烹饪方式，其中，凉拌蒜茄子既简单方便，又好吃，口感也不错。食材 茄子 4个 蒜 适量 猪油 适量 盐 适量 醋 适量 味精 适量 方法/步骤 1 买来的茄子去蒂洗干净，沥水备用。2 放入蒸锅中蒸熟，其实如果你正好用电饭锅煮饭，也可以把...

大白菜怎样腌制酸菜 简介 酸菜很好吃，是东北人冬季的主要蔬菜，小编在此给大家详细介绍一下酸菜的制作流程。食材 大白菜 5棵 白开水 适量 方法/步骤 1 选菜：我们挑选的大白菜一定要实心、干净、大小中等。2 处理白菜：我们需要将白菜的烂叶子等不好的地方去掉，然后将白菜从中间用到剖开备用。3 煮菜：找一个...