鲅鱼丸子的家常做法

1 第一步将鲅鱼洗净，并去头尾 2 第二步从中间切开，方便替除大骨，以及去鱼刺、去鱼皮 3 第三步将鱼肉切下，并剁碎 4 第四步加入大葱、料酒、盐、香油、花生油、姜末、鸡蛋 开始搅拌 5 第五步往同个方向开始搅拌，搅拌10分钟左右最好 6 第六步锅中放入凉水，用勺子舀入搅拌好的鱼馅放入凉水中，会自然...

1 第1条当然是红烧鲅鱼，与各种鱼都可以做，红烧鲅鱼也不例外。放上葱姜蒜加上酱油。热气腾腾的煮一大锅。2 鲅鱼饺子那可是相当知名。用新鲜的白鱼肉去掉鱼刺，剁成泥，与适量的韭菜或者葱搅拌均匀，做成的饺子鲜香嫩滑 3 鲅鱼可以做成鱼丸。去除鱼皮鱼刺，把鱼肉剁成泥。用手挤出鱼丸即可，可以红烧，也可以白...

1 鲅鱼洗净 2 去内脏清洗净 3 备好调料大葱段、蒜、八角、姜 4 锅内放油开火，油热把鱼放进去煎 5 翻一下面后倒入清水，清水没过鱼身，再放入蒜、葱、姜、八角、醋、料酒、酱油、鸡精、豆瓣酱 6 开大火炖，等汤开后改中火慢炖20分钟 7 等鱼汤浓稠时鱼也就熟了，关火出锅 8 开动吧 注意事项 一定...

韭菜 100g 面粉 500g 盐 适量 方法/步骤 1 面粉加少许精盐混合均匀，加入水，揉成软硬适中的面团，把和好的面放在盆内饧着。 2 把猪肉馅用刀再细细的剁成肉茸，韭菜择洗干净。 3 锅内倒入清水，放入花椒，小火煮制花椒水。 4 鲅鱼去内脏后择洗干净，把鲅鱼放在菜板上，去头后用刀把鲅鱼从中间剖...

1 麻辣鲅鱼，1冷冻的鲅鱼先解冻至稍微有些软，不要等完全解冻，然后处理掉内脏，去头去尾，切薄片，2抹一层花椒碎，盐，料酒码入盘中，腌制30分钟。葱姜蒜备好，3锅里热油，放入鲅鱼中小火煎至两面金黄，4然后把鲅鱼往周围移，中间放入葱姜蒜爆香，5放入辣豆豉，6然后加入少量热水，生抽1汤匙，继续晃动锅子...

怎么炖鲅鱼好吃不腥 简介 鲅鱼切大段，先煎过再烧，可以有效去腥，豆瓣酱是关键，一定不能少。 花雕酒去腥比料酒效果好，味道好。用啤酒代替水也可以有效的去腥。 先把鲅鱼段煎一下，捞出备用。油锅内倒油，放葱、姜、蒜爆香，然后下入豆瓣酱和辣椒酱煸炒均匀，加入酱油、糖、醋、啤酒，下入煎好的鱼块...

鲅鱼好吃的简单做法 简介 鲅鱼，很多人是红烧吃，我家经常用一种很简单的做法做鲅鱼，很好吃，也很简单。尤其不很喜欢吃鱼腥气的人来说，这样做腥气不浓，做起来特别简单，吃起来特别香。特别不需要很多的油，对人的健康很有益。与大家分享一下。工具/原料 鲅鱼 电饼铛 方法/步骤 1 第一，买鲅鱼要选那种个头...

一勺老抽，接着在锅内加入适量的开水（刚好没过鲅鱼为最好）。4 然后在锅内加入葱段，姜片，并加一些花椒粒，然后加少许的盐调味，先大火烧开，水开之后转为小火炖半个小时。5 在锅中加入蒜末，在焖五分钟，找出大盘子，把鲅鱼装盘就可以享用了，这就是鲅鱼的做法，希望我的经验能够帮到你。

美味的红烧鲅鱼做法,鱼类是比较营养的食物,今天小编带大家来做这道菜。

家常鲅鱼水饺的做法 简介     做鲅鱼水饺的关键是打水馅儿，鱼肉的吃水性非常强，打入的水量直接关系到饺子的口感。但是打水太多又会增加包饺子的难度，包进的馅儿太少也会影响口感；第二关键就是鱼肉去腥提鲜，剔去比较腥的肉，加入去腥提鲜的调味汁，见味不见料，使口感更加滑嫩鲜美。第三，配菜必用...

鲅鱼怎么去腥味 简介 鲅鱼是比较美味的一种海产品。但同时鲅鱼的腥味也重，腥味去不掉做出来就不好吃。下面教你几种去腥味的方法：方法/步骤 1 一、清洗干净首先在宰杀鲅鱼的时候，要将鲅鱼仔细地清洗干净，最好是将鲅鱼泡一会，彻底洗尽血水。方法/步骤2 1 二、加酒料酒、白酒、啤酒、花雕等等带有酒精的食品都...

海带豆腐羊排汤 1  主料：羊排 豆腐 海带配料：姜 葱调料：盐 胡椒粉 料酒做法：１、海带提前泡发。２、羊排店家已经斩块，回家后清洗一下，加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。３、泡好的海带丝也焯一下水。４、豆腐切片，焯过水的羊排洗净，海带丝也洗净淋水，姜切片，葱切段。５、将准备好的食材下锅，...

晒后修复用什么方法比较好？简介 夏天到了，很多人都知道外出要涂防晒霜或打伞。可是，有时防晒产品不足量、没有搭配硬防晒，都让皮肤有晒黑甚至晒伤的可能。被晒后的肌肤非常脆弱，如果没有得到及时有效的晒后修复，皮肤不光会晒黑，还可能会留下晒斑、皱纹；可如果晒伤后急着用美白、抗衰老产品进行补救，将会给...

鲅鱼汤怎么做好吃 简介 我今天来简单的介绍一下鲅鱼汤怎么做好吃 食材 鲅鱼 一条 韭菜 1g 油 少量 姜丝 3g 葱丝 少量 方法/步骤 1 步骤：一、鲅鱼洗干净，把肚子里的东东都去掉，把鱼切成段儿，5-7厘米厚吧，控干。2 二、韭菜适量，有个一两就差不多，洗干净，切小段儿，大概也5厘米长吧。然后切葱...

翡翠鱼丸的做法 简介 冬天来一碗鱼丸汤真是不错，既暖身又暖心还美味，鱼肉营养丰富，没有脂肪，蛋白质很高，鱼丸吃起来软糯香甜，再喝一口汤一下子美味啊到了心头 食材 鲤鱼 700克 大虾 60克 盐 3克 胡椒粉 2克 味精 1克 小青菜 30克 枸杞子 2克 姜 5克 葱 3克 鸡蛋清 30克 步骤/方法 1 鲤鱼...

红烧鲐鲅鱼做法 简介 超市买来的鲐鲅鱼，今天就做红烧鲐鲅鱼吧，鲐鲅鱼富含蛋白质，铜，磷可以提高人体免疫力，有利于生长发育。食材 鲐鲅鱼 3条 葱，姜，蒜 各10克 花椒，大料 各3克 盐 2克 香菜 10克 食用油 20克 味素 1克 酱油，料酒 各5克 醋 3克 方法/步骤 1 鲐鲅鱼放入盆中加水解冻。2 鲐...

红烧鲅鱼的家常做法 简介 鲅鱼是我们当地非常常见的一种海鱼。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素 。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。我们当地对于鲅鱼食用颇有创意，如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等，尤其是鲅鱼丸子汤，那真是丸香、汤鲜、味...

巴鱼的家常做法 简介 很多朋友比较热爱美食，所以也比较喜欢自己亲自动手做菜，那么巴鱼的家常做法有哪些呢？有清蒸的巴鱼，自然也有红烧带鱼和冰镇三文鱼都是我们大家所喜爱的美食，那么今天我们来学习一下巴鱼的家常做法吧！方法/步骤 1 首先我们来学习巴鱼的红烧做法，首先把巴鱼清洗干净把腮给去掉，然后把姜和花椒放在...

茄汁鲅鱼的家常做法 简介 茄汁鲅鱼以鲅鱼为主要材料制作而成的既便宜又好吃的一道菜 食材 鲅鱼 4条 大番茄 一个 糖 适量 盐 适量 醋 一勺 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 黄酒 适量 油 一勺 水 适量 方法/步骤 1 4条鲅鱼清洗干净，擦上盐浸在黄酒里腌半小时 2 腌好的鲅鱼拿出来抖抖干，下油锅...

家庭红烧鲅鱼的做法 1 老家挨着青岛，从小海鲜没少吃，从母亲哪里学习了不少海鲜的做法，简便好做，味道鲜美。适合家庭厨房。新鲜鲅鱼两三条，不需要太大，炒勺能盛开为宜。佐料准备：啤酒一瓶、花椒（可以稍微多放点）、干辣椒三个、八角两个、大蒜一头、白糖一勺、老抽一勺。做法：将油倒入锅中烧至七成热...

鲅鱼干的家常做法 简介 咸鲅鱼干是一道传统特色渔家菜，做法也很简单。食材 鲅鱼 1条 葱 1根 姜 1/2块 尖椒 2个 料酒 1勺 花椒 5克 花生油 1勺 方法/步骤 1 用水泡一小时，这样味道会淡一点，没这么咸 2 将咸鲅鱼干清理干净，然后切成块 3 将尖椒切圈，生姜切条，葱切粒 4 在盘子是放上生姜片，...

糖醋鲅鱼的家常做法 简介 糖醋鲅鱼的家常做法 食材 鲅鱼 适量 油 适量 盐 适量 酱油 适量 白糖 适量 醋 适量 花椒粉 适量 大料 适量 干红辣椒 适量 香叶 适量 葱 适量 鸡精 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 方法/步骤 1 鲅鱼去除内脏洗净，用刀划几刀，撒少许盐腌一会 2 葱姜蒜、大料、香叶、干红辣椒丝...

家常红烧鲅鱼的做法 简介 鲅鱼学名“蓝点马鲛”，我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海是其主要分布地。食材 鲅鱼 1条 葱 1根 姜 1块 蒜 5瓣 盐 1勺 胡椒粉 5克 豆瓣酱 1小勺 料酒 1勺 蚝油 1勺 海鲜酱油 1勺 老抽 1勺 花椒 4粒 干辣椒 3个 八角 2个 方法/步骤 1 鲅鱼洗净，去头，去内脏，刮掉...