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1 备好食材~2 热锅倒油，加入姜丝、蒜末爆香..3 加入鲨鱼肉、米酒拌炒一下...4 最后加入芹菜、调味料炒匀即可关火...
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方法/步骤 1 将鳕鱼去鳞洗净。2 倒入料酒抓匀。3 加入盐。4 加入胡椒粉抓匀。5 取适量干淀粉。6 起锅热油，油温六成热时把外面沾匀干面粉的鳕鱼片放在煎锅里煎。7 一面煎至金黄后翻另一面煎至熟透后取出食用。注意事项 沾入干淀粉的鱼要小火煎，防止煎糊，油可以稍徽多一些，如果是炸也可，更容易熟...
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1 备好食材~2 热锅倒油，加入姜丝、蒜末爆香..3 加入鲨鱼肉、米酒拌炒一下...4 最后加入芹菜、调味料炒匀即可关火...
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方法/步骤 1 将鳕鱼去鳞洗净。2 倒入料酒抓匀。3 加入盐。4 加入胡椒粉抓匀。5 取适量干淀粉。6 起锅热油，油温六成热时把外面沾匀干面粉的鳕鱼片放在煎锅里煎。7 一面煎至金黄后翻另一面煎至熟透后取出食用。注意事项 沾入干淀粉的鱼要小火煎，防止煎糊，油可以稍徽多一些，如果是炸也可，更容易熟...
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地址：鼓浪屿海坛路31号。 老别墅庭院里慢品鱼丸汤 鱼丸由鲨鱼肉打制而成，香脆可口，富有弹性。旁边一桌是慕名而来的北京游客，第一口鱼丸进嘴，发出大声的惊呼：”这里的鱼丸竟然是有馅的！”如果吃惯了北京的鱼丸，在这里吃包心鱼丸一定要当心，尤其是第一口把皮咬破的时候一定要特别留神，否则热油溅...
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1 备好食材~2 热锅倒油，加入姜丝、蒜末爆香..3 加入鲨鱼肉、米酒拌炒一下...4 最后加入芹菜、调味料炒匀即可关火...
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方法/步骤 1 将鳕鱼去鳞洗净。2 倒入料酒抓匀。3 加入盐。4 加入胡椒粉抓匀。5 取适量干淀粉。6 起锅热油，油温六成热时把外面沾匀干面粉的鳕鱼片放在煎锅里煎。7 一面煎至金黄后翻另一面煎至熟透后取出食用。注意事项 沾入干淀粉的鱼要小火煎，防止煎糊，油可以稍徽多一些，如果是炸也可，更容易熟...
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地址：鼓浪屿海坛路31号。 老别墅庭院里慢品鱼丸汤 鱼丸由鲨鱼肉打制而成，香脆可口，富有弹性。旁边一桌是慕名而来的北京游客，第一口鱼丸进嘴，发出大声的惊呼：”这里的鱼丸竟然是有馅的！”如果吃惯了北京的鱼丸，在这里吃包心鱼丸一定要当心，尤其是第一口把皮咬破的时候一定要特别留神，否则热油溅...
