酱香茄块的做法 怎么做酱香茄块

 时间:2026-03-26 20:33:49

步骤1

准备食材:茄子300克、蒜4瓣、豆瓣酱2汤匙、葱10克、盐1茶匙、油2汤匙。

步骤2

茄子去皮切滚刀块。

步骤3

蒜切末。

步骤4

葱切碎。

步骤5

切好的茄块加入适量的盐,用手抓均,腌制大约10分钟以上,这样有助于将茄子里的水分杀出来。

步骤6

腌制好以后,双手用力将茄子里的水分挤出来,挤出的水倒掉。

步骤7

放两汤匙油,下蒜末爆香。

步骤8

放入杀了水的茄块翻炒。

步骤9

炒至茄子变得软塌塌后,再放入豆瓣酱、葱花,翻炒均匀即可。

  • 香菇烧冬瓜怎么做香菇烧冬瓜的做法
  • 香糟鲫鱼怎么做香糟鲫鱼的做法
  • 印度茄子咖喱怎么做印度茄子咖喱的做法
  • 香辣鱿鱼虾的做法香辣鱿鱼虾怎么做
  • 芒果脏脏茶怎么做芒果脏脏茶的做法
  • 冬雪樱花茶怎么做冬雪樱花茶的做法
  • 酸酸黑椒鸡胸肉的做法酸酸黑椒鸡胸肉怎么做
  • 火爆鱿鱼的做法火爆鱿鱼怎么做
  • 水果奶盖的做法水果奶盖怎么做
  • 剁椒四季豆的做法剁椒四季豆怎么做
  • 猜你喜欢
    简单易做的家常菜 紫菜是什么做的 红糖是什么做的 火柴是什么材料做的火柴是什么材料 芥末是什么做的芥末的来源 火龙果做的馒头怎么保持颜色不变