啤酒的坏处和危害是多方面的，主要有以下几方面。1、啤酒作为一种含有酒精的饮料，能够损伤胃黏膜引起胃的器质性病变。2、啤酒可以诱发痛风，引起关节等处红肿热痛。3、啤酒可以加重肾脏的负担，特别对于肾功能不好的患者，大量饮啤酒可以加重肾脏的负担，引起肾功能的持续恶化。4、啤酒如果喝多了醉酒可以引起神经系统的麻痹，导致人精神恍惚、走路不稳，有时候有跌倒的风险。
啤酒和白酒哪个危害大?
白酒的酒精含量相对比啤酒高，在同等量的情况下，白酒对身体的伤害性更大。但是如果长期大量喝啤酒也会造成人体肝脏的损伤，还有可能导致肥厚型心肌病。平时要注意饮酒量，避免过量饮酒。饮酒之后可以适量多喝蜂蜜水、牛奶或者西红柿汁具有一定的解酒作用。喝酒前适当进食，避免空腹饮用加重损害。
啤酒怎么酿？
酿造啤酒的方法十分简单，大致可以分为制麦、糖化、发酵、罐装。先将麦芽粉碎，加入大米等辅料和温水进行搅拌，加热到一定的温度后，过滤掉杂物，得到澄清的麦汁。将这些液体放入煮沸的锅中，加入啤酒花，煮沸，等到冷却之后，加入啤酒酵母，经过一周的低温发酵，就成为了嫩啤酒。
