烟的品种有烤烟、晒烟、晒黄烟、晒红烟、打晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟、黄花烟、黄花烟、混合烟。烟不是品种，是品牌。按照国家烟草专卖局的政策，我国的卷烟品牌正在进行整合。估计以后也会和国外一样，只有那么几个大牌子了。
香烟，是烟草制品的一种。制法是把烟草烤干后切丝，然后以纸卷成长约120毫米,直径10毫米的圆桶形条状。吸食时把其中一端点燃，然后在另一端用口吸咄产生的烟雾。香烟最初在土耳其一带流行，当地的人喜欢把烟丝以报纸卷起来吸食。在克里米亚战争中，英国士兵从时的鄂图曼帝国士兵中学会了吸食方法，之后传播到不同地方。
大部分的香烟成份之中并不单只有烟草。1558年航海水手们将烟草种子带回葡萄牙，随后传遍欧洲。1612年，英国殖民官员约翰·罗尔夫在弗吉尼亚的詹姆斯镇大面积种植烟草，并开始做烟草贸易。16世纪中叶烟草传入中国。开始传入的是晒晾烟，距今已有400多年的种植历史。
