麻薯的成分是麻薯粉、糯米粉、淀粉、黄油、牛奶和鸡蛋等。
麻薯又被称为麻糍，但是很多写法是麻糬，它是我国一种传统的食物，其主要成分是麻薯粉、糯米粉、淀粉、黄油、牛奶和鸡蛋等。因为麻糬的成分里面有着糯米粉和其它的淀粉，所以吃起来非常的有弹性和粘性。麻糬这种食品源于中国，在日本称之为饼，但是实际上是年糕。
麻糬在大陆叫做草饼，而在大陆的大连地区，麻薯被称之为“馍饥”，在台湾地区音译之为“麻吉”。
麻薯粉是在我国很少有人吃，但是在我国的台湾地区以及日本等地区。麻薯粉是一种经常要吃的一种食物，蒸熟之后的麻薯粉或包裹着其它的馅料，然后就成为了一种糕点，是人们生活中的一道传统的美食。
麻糍是浙江省、福建闽南地区和江西省等地的一种应节传统名点，该小吃由糯米等食材制作而成；其种类很多，有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口。
