中国舟山渔场被建在上升流显著的海域上。舟山渔场是中国最大的渔场，也是中国沿海10大渔场之一，同时也是世界上少数几个最大的渔场之一。舟山渔场位于杭州湾以东，长江口东南的浙江东北部。
形成舟山渔场的主要原因包括：
1、由于东海地区地势比较平坦，光照充足，养分充足，为渔场提供了许多天然条件；
2、长江流域注入舟山渔场，给渔场带来了许多营养，为鱼类提供了许多的食物；
3、台湾暖流和沿岸寒流在舟山渔场进行交汇，使得洋流发生搅动，养分上浮；
4、舟山渔场周围岛屿众多，为鱼类的生活以及繁殖提供了许多优良的条件；
5、舟山渔场位置适中，各种各样的鱼类在此进行交汇，因此形成了舟山渔场。
舟山渔场是中国最大的渔场，是浙江省、江苏省、福建省和上海市三省一市及台湾渔民的传统作业区域。舟山渔场主要以大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼（乌贼）四大经济鱼类为主要渔产。但是由于长期来的滥渔酷捕和海洋污染，渔业资源遭受了严重的破坏，因此当地政府为此宣布实施舟山渔场振兴计划。舟山渔场的鱼还会被运输到世界各地，因此从整体来看，很大程度上带动了当地经济的快速发展。
