上海立夏的风俗有吃蛋、秤人、喝粥、吃立夏饭、尝新、做夏、食面食、喝茶、迎夏等。立夏是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，交节时间在每年公历5月05到07日，此时北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45°。立夏是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏表示告别春天，是夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。由于我国幅员辽阔、南北跨度大，各地自然节律不一。立夏时节，我国只有福州到南岭一线以南地区进入绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”真正意义上的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚有春天的气息。若按我国现代气候学的划分标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始。
立夏以后，正式进入雨季，雨量和雨日均明显增多。夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节，充足的光照和适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件。
