水培大蒜的第一步先要挑选蒜种，要挑选出没有受到病虫啃咬和破损的大蒜做种，选好以后可以选择剥皮或者不剥皮，剥皮时要注意不要损坏蒜头，不然会出现发霉的现象。第二步开始水培，首先要准备一个合适的水培容器，如盘子、杯子、塑料盆等，并将其进行清洗和消毒，然后将蒜种放入容器中，摆放时需底部朝下，然后加入适量的清水，水量控制在淹没大蒜的二分之一处。
水培大蒜期间也要注意后期的养护，要将温度控制在10至25摄氏度左右，蒜种在生长初期可以不用换水，只需要适当的添加新水即可，等蒜种生根以后要每隔一两天换一次水，保持水质的干净，以免降低大蒜的出苗率。
