海豚是国家二级保护动物，但是其中的中华白海豚为国家一级保护动物。
海豚是鲸类水生哺乳动物，广泛生活于世界各大洋，在内海及江河入海口附近的咸淡水中也有分布，个别种类见于内陆河流。通常喜欢群居，捕食鱼类、乌贼等。海豚科大约从1000万年前的中新世分化而来，现存17属，近40种，是鲸类中最大的一科。
海豚的躯干呈纺锤形，皮肤光滑无毛，身体矫健而灵活，善于跳跃和潜泳，是在水中行动最迅速的哺乳动物，多数海豚头部特征显著，由于透镜状脂肪的存在，喙前额头隆起，又称“额隆”，此类构造有助于聚集回声定位和觅食发出的声音。
