吹糖人就是一种民间手工艺品，为旧时北京的一个行业。
吹糖人在北京话中应为“吹糖人儿”，也俗称“吹糖麻婆子”、“打秋千稠饴”、“糖宜娘”、“糖宝塔”、“糖龟儿”等，是我国民间的一种手工艺，制作者常挑着一个担子，一头是加热用的炉具，另一头则是吹糖人所需的糖料和工具。
糖人主要以蔗糖和麦芽糖为原料，加热融化后制成各种人物、动物、花草等形象。据说宋代时即有糖人为平面形象，如同今天的糖画一般。其本色为棕黄色，有时也会加入色素使其呈现讨人喜爱的彩色。吹糖人的制作火候非常重要，过热会导致糖料太稀而无法成形，太硬则会导致难以塑形。
