西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔区。
西凤酒又被叫做琴酒、柳林酒，是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇最著名的特产之一，同时也是我国的四大名酒之一。西凤酒具有悠久的历史，在殷商时期就已经出现，且在唐朝时期得到了巨大的发展，距今已经有三千年的历史了。
宝鸡凤翔具有得天独厚的酿酒环境，光照充足，昼夜温差大，不但适宜作为酿酒原料的粮食作物生长，而且也极大满足西凤酒所需的酿造条件。
西凤酒淡雅醇厚，不上头且不干喉，持久留香，以高粱等谷物粮食稻壳为原料，使用前需筛选清蒸，属于复合型大曲白酒，外观透明无色，口感有轻微果香，清光绪二年便已在南洋赛酒会上获二等奖，2021年入选《胡润中国最具历史文化底蕴品牌榜》，获誉无数，蜚声海内外。
西凤酒喝起来味道十分的甘甜独特，同时西凤酒的制作工艺以及经验也十分的丰富，其西凤酒不仅满足当地的市场，同时还被销售到世界各地，备受广大人民的喜爱。从另一个方面来看，这在一定程度上也带动了当地经济的快速发展。
