洽谈和商谈的区别在于两者的意思不同、用法不同、出处不同。
意思不同：洽谈意思是指接洽商谈，如商业活动中对商业、商品交易、进行买卖的交谈行为。而商谈则指为某事得出解决办法与他人进行协商的行为。
用法不同：洽谈多用于正式和比较官方的场合，一般用于商业活动。商谈则指两者在口头上的商量。
出处不同：洽谈出自李劼人的《大波》：“经过两天的私下洽谈，又经过吴钟鎔、周善培两个人的奔走怂恿……于是赵尔丰最后只好当真哭了一场”。商谈出自毛泽东《在省市自治区党委书记会议上的讲话》：“经常要谈心，要个别商谈或者集体商谈”。
