大雁与鹅的区别在于本质不同、体型不同、生活环境不同、食性不同、肉色不同、性格不同。
1、本质不同：大雁具有很强的飞行能力，鹅不会飞行；
2、体型不同：大雁的体型苗条，鹅的体型庞大；
3、生活环境不同：大雁是大型迁徙候鸟，经常生存在有水生植物的水边或沼泽地，鹅生活在湖泊、河流以及沼泽附近；
4、食性不同：大雁是草食性动物，主要吃种子、嫩叶、细根或者田间谷物，鹅是杂食性动物，除了吃蔬菜和谷物，还会吃小鱼、小虾；
5、肉色不同：大雁的肉色是暗红色，鹅的肉色是鲜红色。
6、性格不同：大雁生性警惕小心，在开阔的水域上，有利于它们及时的发现危险，然后飞走，鹅性情凶猛，特别是家养的鹅，很喜欢追人，追人的时候，它会张开翅膀，速度很快，还会啄人，被啄后很疼。
大雁也叫野鹅，是一种大型候鸟，属于国家二级保护动物，它们热情十足，能给同伴鼓舞，用叫声鼓励飞行的同伴。
鹅的全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味佳肴，鹅肉的营养丰富，价格可以和羊肉媲美，是高档餐馆的必备品。
