米寓意着生意兴隆，富贵发财，财源滚滚等，米象征着食物。在古代中国，由于生产力的关系，“米”在很多地方都有代指“钱”的意思，有米就相当于有钱，而送大米的寓意就是祝福对方生意兴隆，富贵发财，古代官员也曾以大米计算和发放作为俸禄，所以，送大米象征着平平安安，财源滚滚。
米是非常重要的粮食，对于人们来说有着举足轻重的地位，节约粮食是每位公民应尽的义务，吃饭的时候，能吃多少盛多少，不浪费粮食，在外面用餐也应该遵循吃多少点多少的原则，不应该为了摆阔气而乱点一通。
米，也叫大米，是稻谷经过脱壳、碾磨粗皮之后的成品，不仅是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界大约有一半的人都在食用大米，大米的原产地是中国和印度，大约七千多年前就开始种植并且食用大米，具有悠久的种植历史。
