番茄夹乌梅叫什么

番茄夹乌梅叫番茄乌梅，番茄夹乌梅没有什么独特的名字。

番茄乌梅的主要原料是小番茄和乌梅，把小番茄和乌梅洗净之后，从小番茄中间切开，然后在中间夹入乌梅干就制成了番茄乌梅，其做法简单，味道酸甜可口，深受人们青睐。

乌梅，为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实，是经过采集之后，烟火熏制而成的。

小番茄，也就是圣女果，茄科、番茄属植物，别名为小西红柿、樱桃西红柿、樱桃番茄以及小柿子等。圣女果既可以做蔬菜又可以作水果，维生素含量比普通番茄的维生素含量高1.5倍左右。