中秋起源的故事主要有古代祭月、嫦娥奔月以及祭祀土地神等。
古代祭月：在古代的历法中，人们将每个季节分为了孟月、仲月以及季月等三个月，而农历的八月份正好属于秋季的第二个月，所以又将其称为“仲秋”，而八月十五则恰好是秋季的一半，因此又将这一天称为“中秋”。最初的时候这一天就被君王定为了祭祀月亮的节日，慢慢发展就成为了中秋节。
嫦娥奔月：据说后羿射掉九个太阳以后，上天就赐给了他一种神药，他不愿离开自己的妻子，于是就将药让嫦娥来保管，于是在八月十五日的这一天，嫦娥就吃了仙药奔月而去。后羿因为思念嫦娥，于是在这一天就将她最爱吃的食物摆满桌子，希望可以回来。
祭祀土地神：在农耕社会之中，农作物对于农民来说极其重要，所以人们就会在八月十五农作物收获的好时节来祭祀土地神。
