石斑鱼和石九公的区别在于种类不同、外形不同、分布范围不同、食性不同等。
1、种类不同：石斑鱼属于鲈形目、鲈亚科、鮨科；石九公的学名褐菖鲉，褐菖鲉属于鲉形目、鲉亚目、鲉科鱼类。
2、外形不同：石斑鱼的形状一般呈椭圆或者长椭圆形，身体比较侧扁，它的头的长度大于身体的高度；石九公的身体比较长，而且较扁，身体的形状呈长椭圆形。
3、分布范围不同：石斑鱼类广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带海域；石九公分布于西太平洋中部和南部暖水海域，包括朝鲜、韩国、日本、菲律宾、澳大利亚及中国沿海等。
4、食性不同：石斑鱼主要以其它的鱼类、甲壳类和头足类为食；石九公以多毛类、口足类、长尾类、短尾类鱼类和头足类。
石斑鱼为底栖性鱼类，其成鱼主要栖息于珊瑚礁及近岸岩礁区域，也有部分栖息于底质为沙质、泥质或淤泥质的海域，如青铜石斑鱼、褐石斑鱼及宝石石斑鱼等，其幼鱼则偏爱选择海草床、红树林等生境。
褐菖鲉为暖温性近岸底层鱼类。常栖息于岩礁和海藻丛中，喜缓流水域，尤以海底洞穴、空隙珊瑚礁、卵石和海藻带居多，栖息水深自低潮带至80米。
