河里的小虾属于杂食性动物，所以它们可以吃的食物也是多种多样的。当它们很小的时候，主要吃一些浮游生物；成年之后，主要吃一些比较小的动物或者其他水生动物的尸体；人工饲养的虾会吃一些虾粮等；但是当食物比较匮乏时会吃一些藻类以及植物碎片等。
由于小虾易于成活，因此我们在喂养小虾的时候也需要注意一些方法以及技巧，比如在喂食物的时候，尽量要定时定量；其次就是要把没有吃掉的食物及时清理掉，这样可以有效地避免水质污染。
小虾具有很多的本领，比如它们非常擅长游泳。它们在游泳的时候会用自己的足整体划一的向后划水，这样就可以很轻松的推动身体前进了。当它们在水中遇到天敌或者受到惊吓的时候，它们的腹部就会敏捷地进行屈伸，同时尾部向下前方划，这样就可以躲避危险了。但是也有的虾不擅长游泳，这些虾大多数时间会躲藏在沙石下面。
小虾对环境的适应能力是非常强的，同时它们的繁殖能里也是特别快的，所以它们的数量是非常多的。另外由于这种虾吃起来味道鲜美独特，因此很受人们的喜爱。
