肉三鲜是指哪三鲜

肉三鲜指的是猪肉、虾仁、韭菜。肉三鲜一般指的是饺子馅，肉三鲜的饺子除了猪肉、虾仁、韭菜之外，还有用鸡蛋、韭菜、虾仁做出来的肉三鲜饺子，我们在饭店吃的三鲜饺子大多是肉三鲜的。肉三鲜的饺子是一道很美味的佳肴，含有比较丰富的蛋白质和钙等元素，营养丰富。如果馅料中不放猪肉，也要放猪肥膘肉或者猪油，来增加馅料滋润的口感。

除了肉三鲜之外，还有素三鲜的饺子，素三鲜的饺子是用韭菜、虾皮和鸡蛋制作而成。饺子源于中国古代的角子，是汉族传统的面食，历史悠久，有一千八百年多的历史，是由东汉南阳涅阳人张仲景发明的。