绿林好汉喝酒吃肉,为啥只吃牛肉
之所以如此爱吃牛肉，这其实就是想要藐视朝政，想要展现出自己的英雄气概，因为在那个时候政府会禁止吃牛肉。因为官府的禁止，而这些人为了能够展现出自己的实力，更加会选择去吃牛肉。
当时这些人不喜欢吃猪肉，喜欢吃牛肉，是因为宋朝的猪肉本身就会处于一个有价无市的阶段，普及面并不是很广泛，富人不愿意吃，穷人又买不起。这种情况自然就会导致养猪业受到相应的影响，同时猪肉的价格也会比较高，一斤猪肉价格都在100多文左右，并且根本就不好买到，这就导致产量会比较少。
羊肉真的是特别贵，这一些好汉们也真的是吃不起，一斤羊肉的价格就达到900文，当时的局长一个月也仅仅只有7,700文，这就意味着一个月的工资都买不起10斤羊肉，那么当时的牛肉一斤多少钱呢？牛肉的一斤价格相对来说还是比较便宜的，按照规定不可以超过20，这就意味着大家都能够有条件吃得起。
不过这里还会有另外一个规定，梁山的这些好汉们比较喜欢吃牛肉，并不是因为羊肉的价格比较贵，而是因为能够有效凸显出个人的英雄气概。牛在宋朝的时候就是一个非常重要的生产工具，无论偷牛还是杀牛者，全部都属于犯罪行为。必然就需要承受相应的处罚，甚至还会有连带处罚，因此这一些梁山好汉为了能够展现出自己的英雄气概，如果朝廷不让自己吃，自己非要吃，这才能够更体现出自己的实力。
因此每一次进入到酒馆中，总是会大声的喊着给爷拿两斤牛肉。这里其实就能够有效的体现出自己的英雄气概，因为一些平民老百姓根本就不敢这么做，而愿意这么做，勇敢这么做，也是因为自己本身就会有着一定的实力。因此选择这么做，多多少少也有一点炫耀的成分，希望能够有效的展现出自己的实力。
