一天吃一个鸡蛋是最适宜的量，既能使身体得到充分的营养和能量，又不会增加患疾病的风险。在吃鸡蛋时，还需要注重搭配和烹饪方法，以提高营养吸收的效果。只有健康的饮食习惯和生活方式，才能让身体更加健康、充满活力。健康是人们最重要的一种财富，不仅需要注意日常饮食，还需要选择一些健康的饮食习惯，以增强免疫力，更好地过好生活。
鸡蛋是高营养的食品，每只鸡蛋中含有约6克优质蛋白质和约6克脂肪，可满足人体所需的营养元素。鸡蛋中富含的卵磷脂、蛋白质和维生素可以有助于维持免疫系统健康，使身体更好地抵抗细菌和病毒的攻击。据专家研究认为，一个成年人每天吃一个鸡蛋是最适宜的量，有利于营养均衡。
过多地摄入鸡蛋会增加脂肪和胆固醇摄入，增加患心脑血管疾病的风险。特别是对于有高血脂、高胆固醇和糖尿病等慢性病的人群来说，每天鸡蛋的摄入量还应更少。鸡蛋的摄入还需要注意吃的时间，早餐时吃一个鸡蛋效果最好，可以使身体受到充分的营养和能量，能使血糖平稳，避免因过度饿胃而导致的不适感。
有一种饮食习惯是将生的鸡蛋打进牛奶中搅拌然后饮用，称为“鸡蛋奶”。这种方法虽然可以在短时间内补充身体所需的蛋白质和营养物质，但却难以完全消化吸收，还可能会感染肠道病菌或令食欲减弱。在吃鸡蛋的时候，最好煮熟或煎熟，增加消化吸收的几率。在日常生活中，吃鸡蛋的方式还很多，如煮鸡蛋、炒蛋、蛋糕、蛋挞等，不同的方法都可以为身体提供不同的营养成分。不管怎样，都需要根据自己的身体状况和营养需要来合理地摄入鸡蛋。
