2023年的冬至是在12月22日那天，农历十一月初十。2023年冬至不是冬天最冷的一天，俗话讲，冬季在“三九”的时期是最冷的时候，而冬至属于一九时期，并非最寒冷的日子。
冬至是“二十四节气”之第22个节气，也叫冬节，是二十四节气中一个重要的节气，很多地区在当天进行祭祖。在古代有“冬至大如年”的讲法，因地域不同习俗有差异。中国南方有冬至祭祖、宴饮的习俗；北方地区有吃水饺的习俗。冬至这天太阳光直射南回归线，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。今天过后，每天白昼将会逐日增长。虽然在冬至这天太阳最低但温度并不是最低，因为地表尚有“积热”，真正的严寒在冬至之后。
冬至是开始“数九”计算的起点，每九天算一个“九”，直到数到“九九”八十一天后，代表完九”，之后要迎接春暖。
一、冬至有哪些习俗：
1、冬至的重要性不低于春节，在南方地区有在当天祭祖、宴饮的习俗，而北方地区普遍是吃水饺的习俗，
2、吃饺子的习俗；之所以吃水饺也是有故事的由来，很相传医圣张仲景他告老还乡的时候是寒冬。当时穷人衣不遮体,甚至耳朵被冻烂,于是让弟子搭起医棚,用羊肉和一些驱寒药材一起蒸煮,然后再剁成馅子用面皮包裹下锅煮熟,服食后乡亲们的耳朵变好。后来为了纪念这个事情，便将这个美食起名为水饺。
3、在中国传统姑苏人家，冬至当天会喝用糯米或者黄米，加入桂花酿造的一种酿米酒用来过冬至节气。
4、吃汤圆：吃汤圆是冬至必备的食品，寓意团团圆圆的美意。这个传统习俗，在江南尤为盛行。
