牛奶在人类的食谱中扮演着至关重要的角色。牛奶里的钙含量丰富，而且还特别容易被吸收。说到钙，它是骨骼和牙齿的主要成分，对于维持骨骼健康、预防骨质疏松紧密相连。女士在发育期和更年期这些时段，对钙的需求量可是相当可观，所以天天喝牛奶可以靠它满足这需求。牛奶里的蛋白质、维生素B族等营养成分也相当丰富，这些物质对于滋润肌肤、延缓衰老具有重要作用。女生经常喝牛奶，可以使皮肤变得光滑、柔软、白皙，焕发青春光彩。
牛奶里的蛋白质、矿物质和维生素这些营养成分能加强身体的免疫功能，提高人体的抵抗力。女生在大姨妈和怀孕这些特殊时期，身体的抵抗力相对比较弱，因此喝喝牛奶有助于预防感冒、管好身体。牛奶里还有色氨酸等成分，它可是个镇定催眠小能手。对于那些经期折腾和更年期烦躁的女生来说，经常喝牛奶可就能稳住情绪、睡个好觉。
牛奶性微寒，具有清热解毒的作用。从中医的角度来看，牛奶并不会导致上火。相反它还有助于缓解上火症状。当然，这也与个体差异有关。有些人可能对牛奶中的某些成分过敏或不耐受，从而出现类似上火的症状。在喝牛奶时需要注意适量、适时、适温等原则。
